Гэтая курыная рондаль лёгка выправіць і выпякаць, што робіць яго выдатным харчаванне для напружанага працоўнага дня. Не саромейцеся выкарыстоўваць ражна курыцу, каб зрабіць прэпарат яшчэ прасцей.
Што вам трэба
- 3 сталовыя лыжкі аліўкавага алею
- 1 кубак лук (нарэзаны)
- 1 вялікі зубчык часныку (фарш)
- молаты чырвоны перац 1 сталовую лыжку
- 1 чайную лыжку кмена
- 1/4 чайнай лыжкі перцу
- 1 можа / 14 1/2 унцыі памідоры (нарэзаныя кубікамі)
- 6 кукурузныя аладкі (6 цаляў)
- 1/2 кубкі расліннага алею (больш ці менш па меры неабходнасці для смажання)
- 1/2 шклянкі смятаны
- 2 кубкі мексіканскі сыр (цёрты або сыр Рокфор)
- 2 кубкі курынага (вараныя, здробненыя)
- 6 зялёных чылі (кансервы, суцэльнае, разрэзаць напалову ў падоўжным кірунку)
Як зрабіць гэта
- Цёпла 1 сталовую лыжку аліўкавага алею ў вялікай патэльні на сярэднім агні. Дадаць лук, часнык, молаты чырвоны перац, кмен і перац; рыхтаваць, часта памешваючы, на працягу 5 хвілін.
- Змесціце лук сумесь у блендере кантэйнер; дадаць памідоры. Змяшаць да аднастайнага стану.
- Дадаць пакінутыя 2 сталовыя лыжкі аліўкавага алею ў патэльні на сярэднім агні. Рух у працёртым таматавай сумесі. Варыць, стала памешваючы, пакуль падліўка не варыць ўніз і згусне, каля 5 да 7 хвілін. Перанесці соус ў міску; адкласці.
- Пратрыце патэльню чысты. Наліце алей у патэльні, на глыбіню каля 1/4 цалі. Цяпло па сярэдняй высокай тэмпературы; смажыць аладкі, адзін у той час, усяго за некалькі секунд з кожнага боку. Перадача тартыльі на папяровыя ручнікі, каб зліць.
- Змесціце 2 аладкі ў неглыбокай 2-кварт выпечкі. Пласт з каля адной чвэрці падліўкі, адна чвэрць з смятаны, адна чвэрць з цёртага сыру і 1 кубак курынага мяса. Пакладзеце 6 чылі лустачкі курыцы. Зверху яшчэ 2 тартыльі. Паўтарыце, каб зрабіць яшчэ адзін пласт. Зверху з астатнім Тарціле, соусам, смятанай і сырам.
- Накрыйце рондаль з фальгой і выпякаць пры тэмпературы 350 F на працягу прыблізна 30 хвілін.
- Халодная курыца Тарцілы запяканка трохі перад падачай на стол.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 1174 |
| Усяго тлушчаў | 83 г |
| Насычаных тлушчаў | 24 г |
| ненасычаныя тлушчы | 42 г |
| халестэрын | 180 мг |
| натрый | 878 мг |
| вугляводы | 53 г |
| Харчовыя валакна | 9 г |
| бялку | 58 г |