Святло і Пухнаты Meyer Цытрынавы мус

Гэта выдатны дэсерт.

Яго тэкстура і густ мае велізарнае задавальненне. Я не ў поўнай меры зразумець, як нешта такое сметанковы можа таксама адчуваць сябе настолькі лёгкі і пушысты, але я не скарджуся. Гэта салодкае - торт дэсерт прыходзіць разам хутка і лёгка, і ўразіць чорт з вашых сяброў і сям'і.

Што вам трэба

Як зрабіць гэта

  1. Звярніце ўвагу: гэты рэцэпт ўтрымлівае сырыя яйкі. Калі гэта тое, што вы не задавальняе, ёсць шмат заменнікаў сырых яек у мус рэцэпты, пачынаючы ад тофу, каб зефір у кукурузным крухмале. Я не магу ручацца за тое, як гэтыя заменнікі працаваць у гэтым рэцэпце, але, калі ласка, дайце мне ведаць, калі вы паспрабуеце адзін з іх; Я хацеў бы ведаць, як гэта атрымліваецца.
  2. Наліце ​​цытрынавы сок у рондаль і пасыпаць жэлацін раўнамерна па ўсёй паверхні соку. Хай сядзяць у той час як вы аб'яднаеце яйкі, Meyer цытрынавую цэдру і цукар. Выкарыстоўвайце электрычны міксер біць гэтыя тры кампаненты, інтэгруючы іх.
  1. Калі гэта будзе зроблена, праверце жэлацін. Праз дзесяць хвілін ён павінен квітнелі, што азначае, што жэлацін увабраў вадкасць і будзе выглядаць кусковых на паверхні соку. Цёплы сок на павольным агні, узбіваючы, каб растварыць жэлацін. Гэта зойме каля хвіліны. Ўтрыце трохі соку паміж пальцамі, каб пераканацца, што гэта шаўкавістай. Калі вы адчуваеце жэлацінавых збожжа, трымаць ўзбіваць. Калі жэлацін растворыцца цалкам, выдаліць сок з цяпла, і дайце яму астыць на працягу 2 - 3 хвілін.
  2. Наліце ​​сумесь яйкі ў сок павольна, перамешванне, каб аб'яднаць.
  3. У асобнай місцы ўзбіце сліўкі да мяккага піка стадыі, а затым дадаць узбітыя сліўкі ў яечную сумесь і змяшаць, каб старанна спалучаць. Астудзіць мус на працягу некалькіх гадзін, каб дазволіць гэтаму ўсталяваць. Вы можаце служыць гэтаму з вялікай міскай, ці з асобных страў. Я хацеў бы служыць ёй у паўтары пінты або чвэрць пінты кансервавых слоікаў. Памер з'яўляецца правільным, слоічкі з'яўляюцца прывабнымі, і таму, што кожная баночка мае сваю ўласную крышку, вы не павінны дурэць з маленькімі кавалкамі поліэтыленавай плёнкі.
  4. Невялікія ўкрапванні цэдры даволі на фоне бледна-жоўтага колеру гэтага дэсерту. І водар прапануе ідэальны баланс паміж даўкім і салодкім. Я часта вяртаюся за секунды.

Даведайцеся больш пра тое, што вы можаце здабываць і як вы можаце зрабіць вялікую частку вашага зарабляюць ўраджаю! Падпішыцеся на нашу бясплатную Foraging бюлетэнь сёння.

Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю)
калорыі 96
Усяго тлушчаў 3 г
Насычаных тлушчаў 1 г
ненасычаныя тлушчы 1 г
халестэрын 104 мг
натрый 42 мг
вугляводы 14 г
Харчовыя валакна 0 г
бялку 4 г
(Інфармацыя харчавання на нашых рэцэптах разлічваюцца з выкарыстаннем базы дадзеных інгрэдыентаў і іх варта разглядаць як ацэнку. Індывідуальныя вынікі могуць адрознівацца.)