Гэты просты, але акуратны італьянскі бутэрброд з свежых моцарелла, пікантнай салямі, салодкі смажаны чырвоны перац, яркія лісце базіліка і багатай, масляністы аліўкавы алей.
парады:
- Пры выбары аліўкавага алею для гэтага бутэрброда, думаць пра яго, як кампаненце водару, не так шмат, як нешта смажыць нешта. Паглядзіце на аліўкавы алей з Італіі, які быў халодным адціскам таму смакавыя злучэння з'яўляюцца больш надзейнымі. Акрамя таго, праверце дату. У адрозненні ад віна, якое становіцца лепш з узростам, аліўкавы алей лепш за ўсё, калі свежае. Калі ён старэйшы за два гады, забівае. Пах алею - калі вы атрымліваеце фруктовыя, пераліку і зямлістыя водары, вы ведаеце, што вы выбралі добрае, акуратнае аліўкавы алей.
- Вы вегетарыянец ці вы не любіце каўбасу? Паспрабуйце памяняць яго на смажаныя баклажаны, смажаны темпех, прошутто, вяндліны, або іншага тып мясной закускі.
- Як гэта горача? Паспрабуйце націснуць на бутэрброд у Панін прэсе для рознага падсмажанага спіна на гэтым смачным бутэрброд. Мала таго, што далікатнасць хлеба сябруе з stretchiness з свежай мацарэлы, але награванне салямі таксама дапаможа вызваліць прыродныя алею, якія зробяць смак яшчэ больш багатым і смачным.
Што вам трэба
- 1 5-цалевы італьянскі суб-рол
- 1 арт. сапраўды добрае аліўкавы алей
- 4 тоўстых лустачкі свежай мацарэлы
- 1/2 кубкі смажаны чырвоны перац
- 1/4 фунта стаксель салямі
- 1 жменю свежага базіліка
- Соль і перац па гусце
Як зрабіць гэта
- Выкарыстоўвайце вышчэрблены нож, каб разрэзаць італьянскі суб-рол напалову. Змесціце суб рулон на мясным або васковую паперу і пырснуць абодва бакі з вельмі прыгожым аліўкавым алеем.
- Дадаць сыр моцарелла на палову і пасыпаць соллю. Затым, дадайце смажаны чырвоны перац, Genoa салямі і жменю свежай прамытай базілікі.
- Зачыніце бутэрброд і шчыльна абгарнуць мясніка або васковую паперу вакол яго. Рол і разразаюць напалам. Падаваць адразу ж або абгарнуць яго для наступнага выкарыстання. Сэндвіч добры ў працягу 24 гадзін, калі ў халадзільніку правільна.