Самаробны Bubble Tea Рэцэпт

Калі вы любіце выходзіць на чай бурбалкі , вы можаце выкарыстоўваць гэты лёгкі рэцэпт , каб зрабіць партыю самастойна ў хатніх умовах . Навучанне зрабіць свой уласны бурбалка чай будзе не толькі зэканоміць грошы, але дазволіць вам густ чай на свой густ. І калі ў вас ёсць якія - небудзь праблемы са здароўем, няхай гэта будзе алергія або дыябет, вы можаце адаптаваць рэцэпт , каб задаволіць вашыя індывідуальныя патрэбы. Так , напрыклад, паменшыць колькасць цукру або выкарыстання соі або міндальнага малака замест звычайнага малака. Зрабіце чай бурбалкі, які лепш працуе для вас!

Што вам трэба

• 1 кубак гарбаты (вараць, кітайскі чорны чай або личи чай добры)
• 1 шклянку малака (або па гусце)
• 4 кубікаў лёду (па меры неабходнасці)
• Для тапиоки жэмчуг:
• 1 частка тапиоки жэмчуг
• 4 часткі вады (ці больш)
• Для цукровага сіропу:
• 2 часткі белага цукру
• 1 частка карычневага цукру
• 3 часткі вады

Як зрабіць гэта

1. Прыгатаваць цукровы сіроп для тапиоки жэмчугу (гл. Ніжэй)
2. Падрыхтуйце тапиоки жэмчуг (гл ніжэй)
3. Змесціце 3 унцыі тапиоки жэмчугу ў вялікай шкляны слоік.
4. Дайце чаю астыць да пакаёвай тэмпературы. Дадайце малако.
5. Дадайце цукровы сіроп, малако і гарбату сумесь і кубікі лёду ў Шэйкер. Добра ўзбоўтаць. (У якасці альтэрнатывы, вы можаце апрацаваць іх у блендере, але гэта не так весела!)
6. Наліце ​​трасяніны сумесі ў шклянку з тапиокой жэмчугам. Падаваць з тоўстай саломы.

Для тапиоки жэмчугу

1. Пры выкананні тапиоки жэмчугу, якія з'яўляюцца галоўным інгрэдыентам ў азіяцкім бурбалцы гарбаце, звярніце ўвагу, што жэмчуг значна пашырыць пры варэнні. Калі ласка, пераканайцеся, што вы карыстаецеся вялікі гаршчок. (Як правіла, чым больш жэмчугу падрыхтавана, тым больш вады варта выкарыстоўваць: гэта значыць, ваду ў суадносіны жамчужнага павінна быць вышэй Для 3 кг жэмчугу, мы рэкамендуем выкарыстоўваць цэлых 6 разоў больш вады.).
2. Закіпяціце ваду. Дадаць жэмчуг ў кіпячую ваду і варыць на працягу 30 хвілін. Памешваць, каб пераканацца, што жэмчуг ня прыліпанне адзін да аднаго ці да гаршчка. Выключыце агонь і дайце жэмчуг круты ў вадзе на працягу 30 хвілін з вечкам рондаль на.
3. Зліць тапиоки жэмчуг і прамыць халоднай вадой, каб астудзіць іх уніз. Змесціце іх у цукровы сіроп (цукар і водны раствор - гл. Ніжэй) Пераканайцеся, што жэмчуг пакрытыя. Змяшаць жэмчуг добра. Жэмчуг цяпер гатовыя атрымліваць асалоду ад.

Для цукровага сіропу

1. У рондалі давесці ваду да кіпення.
2. Дадаць цукар. Паменшыць агонь і тушыць, пакуль крышталі цукру ня растворацца. Зняць з агню.

Заўвага: Калі ласка, не саромейцеся эксперыментаваць з суадносінамі цукру белага да карычневага цукру і суадносіны цукру да вады.

Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю)
калорыі	1553
Усяго тлушчаў	8 г
Насычаных тлушчаў	5 г
ненасычаныя тлушчы	2 г
халестэрын	24 мг
натрый	208 мг
вугляводы	369 г
Харчовыя валакна	1 г
бялку	8 г

(Інфармацыя харчавання на нашых рэцэптах разлічваюцца з выкарыстаннем базы дадзеных інгрэдыентаў і іх варта разглядаць як ацэнку. Індывідуальныя вынікі могуць адрознівацца.)