Гэты рэцэпт для салёнай (пікантны) сербскага гибаница ўяўляе сабой сумесь з тварагу і смятаны паміж пластамі тэсту фило, што не запечаныя да залацістага колеру і хрумсткай. Прачытайце гэта гибаница Tell-All.
Што вам трэба
- 6 вялікіх яек
- 1/2 кубкі мукі агульнага прызначэння
- 1 чайнай лыжкі солі
- 1 шклянку смятаны
- 2 фунта вялікага тварог вяршкі тварог
- 8 унцый (2 палкі) топленае масла
- 1 фунт адтаваць фило цеста
Як зрабіць гэта
- Духоўку разагрэць да 325 градусаў. У вялікай місцы ўзбіце яйкі да лёгкай і пухнатай. Дадайце муку і соль і старанна перамяшаць. Дадайце смятану і сыр, змяшаць.
- Злёгку пэндзаль 13x9-цалевы рондаль з распаленым алеем. Змесціце 2 ліста тэсту фило у рондалі і злёгку пэндзаль з распаленым алеем. Spread каля 6 лыжак начыння сыру зверху. Паўтарыце з 2 ліста фило і 6 лыжак сумесі сыру, заканчваючы 2 лістоў Фило. Tuck ў канцах, калі гэта неабходна. Шчотка з пакінутым алеем. Выпякаць 1 гадзіна. Дайце пастаяць 20 хвілін. Нарэзаць на квадраты і падаваць цяпло.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 636 |
| Усяго тлушчаў | 41 г |
| Насычаных тлушчаў | 21 г |
| ненасычаныя тлушчы | 13 г |
| халестэрын | 210 мг |
| натрый | 918 мг |
| вугляводы | 44 г |
| Харчовыя валакна | 2 г |
| бялку | 22 г |