Гэтыя курыныя крылцы ўзяць класічную закуску на новы ўзровень з марынадам , які трымае іх вільготным і далікатным. Гэтыя крыла поўныя водар і павінны быць пададзены са сметанковым соусам апускання. Для гэтага рэцэпту я выкарыстоўваю сіні сырны соус, аднак, калі вы не аматар блакітнага сыру, то ранча апранання можа працаваць у крайнім выпадку.
Што вам трэба
- 4 фунта / 1,8 кг курыных крылцаў (каля 24)
- Для марынаду:
- 1 кубак / 240 мл воцату
- 2 сталовыя лыжкі / 30 мл расліннага алею
- 2 сталовых лыжкі / 30 мл Вустэршір падліўкі
- 2 сталовыя лыжкі / 30 мл молаты чырвоны перац
- 1 чайную лыжку / 5 мл чырвоны перац шматкі
- 1 чайную лыжку / 5 мл солі
- 1 чайнай лыжка / 5 мл чорнага перцу
- Дадаткова: 1 чайную лыжку / 5 мл Табаско
- Для Блакітны сыр Dipping Соус:
- 1 кубак / 240 мл блакітнага сыру (рассыпаўся)
- 2/3 кубкі / 160 мл
- смятана (або просты грэцкі ёгурт)
- 1/2 кубкі / 120 мл маянэзу
- 2 сталовыя лыжкі / 30 мл малака
- 2 зубка часныку (фарш)
- 1 чайную лыжку / 5 мл соус Вустэршір
- Соль і перац па гусце
Як зрабіць гэта
1. Аб'яднаць інгрэдыенты для марынаду разам і добра змяшаць. Пакладзеце курыныя крылцы ў вялікай запячатаным пакеце. Заліць марынадам зверху . Паварот паліто, выпуск паветра з мяшка, ўшчыльнення і захоўваць у халадзільніку на працягу 2 да 6 гадзін.
2 .Для блакітнага сыру соус, змяшайце блакітны сыр, смятану, маянэз, часнык і Вурчестерскую прычыну ў місцы. Змяшаць да атрымання аднастайнай масы. Дадайце дастатковую колькасць малака, каб даць падліўцы паслядоўнасць бліноў.
Заправіць соллю і перцам. Накрыць вечкам і захоўваць у халадзільніку на працягу па меншай меры 1-2 гадзіны перад падачай на стол.
3. Разагрэць грыль. Выдаліць крылы з марынаду і рэзервовага марынадзе. Змесціце крылы на гарачы грыль на павольным агні. Грыль да гатоўнасці (каля 30-35 хвілін, або калі ўнутраная тэмпература дасягае крыла паміж 165-175 градусаў па Фарэнгейце), нанясенне пэндзля багата зь зарэзерваваным марынадам на працягу першых 15 хвілін часу падрыхтоўкі. Не варта выкарыстоўваць зарэзерваваны марынад міма гэтай кропкі. Адмоўцеся пасля заканчэння ўжывання.
4. Пасля таго, як прыгатаваны, выдаліць крылы ад спёкі і падаваць з падліўкай з блакітнага сыра.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 1590 |
Усяго тлушчаў | 106 г |
Насычаных тлушчаў | 31 г |
ненасычаныя тлушчы | 38 г |
халестэрын | 440 мг |
натрый | 1,817 мг |
вугляводы | 20 г |
Харчовыя валакна | 2 г |
бялку | 131 г |