Гэтыя бульба апынуліся храбусткімі і далікатным, з лёгкім дымлівым водарам, нават калі яны прыгатаваныя ў фальзе.
Вы можаце выкарыстоўваць астуджаны хэш карычневага бульбу для гэтага рэцэпту, або размарожваць бульбу або нацерці самастойна. Калі вы вырашыце нацерці свой уласны, аднак, пераканайцеся, што вы хутка працаваць. Ферменты бульба прымусіць іх буреют хутка. Карыстаецеся Ці вы астуджаны бульба, замарожаны або цёртым, а таксама сухі бульба старанна ў кухонным ручнік, перш чым рыхтаваць іх. Бульба поўныя вадкасці; калі яны занадта вільготнымі, яны не будуць карычневага колеру, але будзе пара ў пакеце з фальгі.
Вы таксама можаце дадаць больш або розныя інгрэдыенты для бульбы. Спрабуйце сыр; дадаць некаторыя травы, такія як маяран, базілік, ці чабор; або дадаць яшчэ адзін інгрэдыент, такія як нарэзаны лук або часнык.
Калі вы хочаце, каб павялічыць гэты рэцэпт, каб служыць большай колькасці людзей, якія не падвоіць; зрабіць дзве фальгу пакетаў бульбы. Зноў жа, вы хочаце, каб бульба да карычневага і павярнуць хрумсткі; калі яны пара, яны будуць заставацца мяккімі і не стануць добрым багатым колерам. Гэты бульба зварыцца адначасова выкарыстоўваць ці з'яўляецца газавая або вугальны грыль.
Што вам трэба
- 1 (19 унцый) пакет у халадзільнік здробненага хэша-карычневы бульбу
- 3 сталовыя лыжкі
- аліўкавы алей
- 1 гарбатная лыжка солі загартаваны
- 1/2 шклянкі цёртага пармезану або Рамана сыр
Як зрабіць гэта
- Адарвіцеся доўгую паласу звышмоцнай фальгі каля 24 цаляў у даўжыню і месца на працоўнай паверхні.
- Пакладзеце бульбу ў кухонным ручнік і прыкласці ручнік; адціснуць бульба, пакуль яны не будуць амаль сухімі.
- Змяшаць бульбу, аліўкавы алей, соль, сыр і направа на фальгу.
- Скласці кароткія канцы фальгі на бульбу і скласці, зрабіўшы падвойнае ўшчыльненне. Затым запячатаць боку ўпакоўкі з фальгі з вялікай колькасцю зморшчын, але не ляпіць фальгу шчыльна вакол ежы. Пакіньце некаторы прастору для цеплавога пашырэння і таму бульба будзе карычневы, а не пар.
- Грыль пакет на сярэднія вуголле на 14 да 20 хвілін, рэарганізуе і такарнага пакет у два разы, пакуль бульба не стане гарачым, з храбусткімі падсмажанымі абласцямі.
- Адкрыты пакет асцярожна, уключыце ў сервіравальны посуд і падаваць.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 318 |
| Усяго тлушчаў | 20 г |
| Насычаных тлушчаў | 4 г |
| ненасычаныя тлушчы | 12 г |
| халестэрын | 10 мг |
| натрый | 579 мг |
| вугляводы | 30 г |
| Харчовыя валакна | 3 г |
| бялку | 5 г |