Выкарыстоўваючы свежы і сушеный базілік, гэта выдатнае марозіва паказвае ўніверсальнасць Блажэннай. Гэта марозіва мае вельмі дзіўны травяной водар, але ўсё яшчэ знаходзіцца на мілай баку. Гэты дэсерт з'яўляецца ідэальным заканчэннем стейк вячэру. Даданне свежых ягад робіць вельмі маляўнічае прадстаўленне.
Што вам трэба
- 2 шклянкі суцэльнага малака
- 1/2 кубкі плюс 1/2 шклянкі цукру
- 1/2 кубкі спакаваныя свежых лісця базіліка
- 2 чайныя лыжкі сушеного базіліка
- 1/8 чайнай лыжкі солі
- 4 вялікіх яечных жаўткоў
- 2 шклянкі ўзбітых вяршкоў
- 1 гарбатная лыжка ванільнага
Як зрабіць гэта
- Змяшайце малако, 1/2 шклянкі цукру, свежы базілік, сушеный базілік і соль у асяроддзі, цяжкай рондалі. Апарыць сумесь малака на сярэднім агні, часта памешваючы, на працягу 5 хвілін. Зніміце рондаль з агню і дайце круты на працягу 1 гадзіны.
- Штам сумесі малака праз мелкоячеистый рукаў. Вярнуць малако ў чыстую, сярэдняй, цяжкай рондалі. Апарыць малако зноў на сярэднім агні, часта памешваючы, на працягу 5 хвілін.
- У той час як малако апальвае, ўзбіце яечныя жаўткі ў сярэдняй місцы. Дадаць пакінутыя 1/2 шклянкі цукру і ўзбіце, пакуль яйка не з'яўляюцца лёгкімі і пухнатымі. Взбивальные пастаянна, дадаць невялікая колькасць гарачага малака да яечнай сумесі. Паступова венца у пакінутым гарачым малацэ.
- Вяртае заварного сумесь у рондаль і варыць на сярэднім агні, часта памешваючы, пакуль крэм не з'яўляецца дастаткова тоўстым, каб пакрыць заднюю частку лыжкі, каля 5 хвілін. Зніміце рондаль з агню і змясціць у міску з ледзяной вадой, каб хутка астудзіць заварной крэм. Хай заварной прахалодным, часта памешваючы, на працягу 5 хвілін.
- У той час як заварной крэм астывае, змяшайце сліўкі і ваніль ў сярэдняй місцы. Рух у сумесі заварного крэму. Накрыць поліэтыленавай плёнкай і націсніце абгортку непасрэдна на паверхню заварного крэму. Астудзіць да поўнага астуджаных, па меншай меры, 4 гадзіны або на ноч. Заварной крэм можа захоўвацца ў халадзільніку да 3 дзён.
- Замарожванне астуджаны заварной крэм сумесь у марозіва вытворцы ў адпаведнасці з інструкцыямі вытворцы. Перадача марозіва паветранепранікальныя кантэйнер і замарозіць у маразільнай камеры на працягу ад 2 да 4 гадзін перад падачай.
Друкуецца з дазволу Спайс Сны: араматызаваныя марозіва і іншыя замарожаныя Лечыць Сары Engram і Кэці Luber (Andrews McMeel 2010).
Іншыя рэцэпты Смачныя Марозіва:
- Маркоўны торт марозіва
- Цукаты Bacon & Maple Марозіва
- Карыца кукуруза Марозіва з чарніцай
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 184 |
| Усяго тлушчаў | 8 г |
| Насычаных тлушчаў | 4 г |
| ненасычаныя тлушчы | 2 г |
| халестэрын | 119 мг |
| натрый | 87 мг |
| вугляводы | 22 г |
| Харчовыя валакна | 2 г |
| бялку | 7 г |