Гэтыя тайскія зашклёныя кешью з'яўляюцца дражніла спалучэннем салодкага, салёным і рэзкім, што робіць іх выдатнае піва арэхавай або закуску. Ідэальна падыходзіць для святаў, гэтыя глазураваныя арэхі могуць быць зробленыя на працягу некалькіх хвілін і служылі разам з вашай партыяй пласцін. Вялікі з півам і кактэйлямі, але і смачна пасыпаюць салаты або дэсерты (адрозныя ад марожанага!). Або запоўніць даволі слоічак з гэтымі глазураванымі арэхамі і аддаць іх у якасці падарунка да тайскім каханка ежы ў вашым спісе. Атрымлівайце асалоду ад!
Што вам трэба
- ДЕЛАЕТ 3 кубкі зашклёныя арэхі
- 3 кубкі несалёны кешью, смажаныя або необожженного (іншыя віды арэхаў працы таксама, такія як арэхі пекан і грэцкія арэхі)
- 3/4 шклянкі белага цукру
- 1/2 чайнай лыжкі. сушаць дробнены перац чылі
- 1/2 чайнай лыжкі. кайенского перац
- 1/4 чайнай лыжкі. соль
- 2 сталовых лыжкі. рапсавы або іншае раслінны алей
Як зрабіць гэта
- Распаўсюджванне кешью на бляху і месца ў печы пры тэмпературы 350 градусаў. Дазволіць выпякаць да кешью з'яўляюцца залаціста-карычневага колеру (15-30 хвілін) Калі кешью ўжо абсмалены, дазваляюць выпякаць на працягу 10 хвілін (гэта будзе проста хрумсткай іх прыгожа).
- Выдаліць з духоўкі і паўзуна гайкі на талерку, альбо на стальніцы, каб трохі астыць.
- Змесціце вок або вялікай патэльні на сярэднім агні. Дадайце алей плюс перац чылі шматкі і кайенского перац. Змяшаць перац чылі ў алеі.
- Калі нафта гарачая, дадайце арэхі. Спякотнае руху, пакуль гайкі не будуць пакрытыя чылі нафты (каля 20 секунд).
- Дадайце соль і цукар. Спякотнае каля 1 хвіліны, або пакуль цукар не растворыцца. Не больш-кухар, або цукар пачне гарэць.
- Зняць з агню. Аўто гайкі на ліст ваксаванай паперы, пергаментнай паперы або фальгі волава і даць астыць. Пры астуджэнні, зрабіць густ-тэст. Дадайце яшчэ дажджавання сушаныя чылі шматкі, калі не дастаткова рэзкі. Дадайце трохі больш солі, калі вы аддаеце перавагу іх салёнымі.
- Атрымлівайце асалоду ад салодкія і рэзкія кешью самастойна ў якасці закускі, або з півам або партыі напояў. Гэтыя арэхі таксама выдатна ў салатах, такія як мой зялёны салата з папаі Рэцэпт . Або служыць ім па марозіву разам з маім тайскай салодкай чылі марожанага дэсерт . Захоўваеце глазураваныя арэхі ў закрытым кантэйнеры або банку (банкі для кансервавання добра працаваць і выглядаць прыгожа таксама). Атрымлівайце асалоду ад!
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 293 |
| Усяго тлушчаў | 11 г |
| Насычаных тлушчаў | 1 г |
| ненасычаныя тлушчы | 7 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 123 мг |
| вугляводы | 46 г |
| Харчовыя валакна | 4 г |
| бялку | 10 г |