Гэты смачны рэзкі сметанковы соус з крэветкамі зусім нескладана прыгатаваць і выдатны густ больш рыбы або макароны. Паказана справа, унізе, з чырвоным акунём і анёл валасоў макароны.
Што вам трэба
- 2 сталовыя лыжкі сметанковага масла
- Ад 4 да 6 унцый
- ад сярэдніх да вялікіх крэветак (сечаны)
- 3 зялёны лук (нарэзаны)
- 2 сталовыя лыжкі мукі
- 1 да 1 1/2 чайныя лыжкі
- Крэольскага прыправы (або па гусце)
- Свежемолотый чорны перац па гусце
- 1 1/4 кубкі половинник (або натуральнае малако)
- 3 да 4 кропель табаско (ці іншы гарачы соус)
- 1/2 чайнай лыжкі солі, або па гусце
Як зрабіць гэта
- У цяжкай рондалі растапіць масла на сярэднім агні.
- Дадаць крэветкі і зялёны лук; соце на працягу прыкладна 1 мін, перамешванне.
- Дадаць муку паступова, увесь час памешваючы. Пасля таго як усе мукі змешваюць у, паступова размяшаць у малацэ, стала змешваючы драўлянай лыжкай.
- Пасля таго, як усе малако было дададзена, працягваюць размяшаць і варыць на слабым агні, пакуль падліўка не згусне; зняць з агню і размяшаць у Табаско і соль па гусце. Сумесь старанна.
- Падаваць у якасці далівання для смажанага або прыгатаванага на грылі мяккага філе рыбы або тонкім з трохі вялікай колькасцю малака або сліўкамі і падаваць з гарачым прыгатаванай пастай.
Падачы 2 да 4, у залежнасці ад выкарыстання.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 289 |
| Усяго тлушчаў | 18 г |
| Насычаных тлушчаў | 10 г |
| ненасычаныя тлушчы | 6 г |
| халестэрын | 113 мг |
| натрый | 620 мг |
| вугляводы | 20 г |
| Харчовыя валакна | 2 г |
| бялку | 13 г |