Расіі Напалеон торт (Napolyeon дэліктнага) Рэцэпт

Гэты рускі Напалеон торт рэцэпт нацыянальны дэсерт. Гэта зроблена да 16 слаёў хрумсткага печыва , запоўненых з заварным крэмам і толькі трохі адрозніваецца ў кожным доме.

Гэта крыху часу, каб зрабіць, але ўзнагароды душы задавальняе дэсерт так варта. Вы застанецеся з сямі яечным вавёрак, таму паспрабуйце выкарыстоўваць некаторыя з іх у безэ тортам .

Што вам трэба

Як зрабіць гэта

зрабіць Цеста

  1. У вялікай місцы ўзбіць разам 2 унцыі сметанковага масла і 1 сталовую лыжку цукру разам да сметанковы.
  2. Скласці ў 2 нацягнута узбітыя вавёркі, смятану, гарэлку і соль.
  3. Акуратна складзеце ў муку, лыжку ў той час, пакуль цеста не стане мяккім і падатлівым. Вы не маглі б мець патрэбу ўсё гэта.
  4. Абгортка ў пластмасе і холад на працягу 1 да 2 гадзін, каб зрабіць яго лягчэй раскочваць.

Выпякаць цеста слаёў

  1. Нагрэць духоўку да 375 F. Масла бляхі рондалі і пыл з мукой. Падзяліць цеста печыва ў 16 штук. Раскачаць кожную частку тэсту непасрэдна на падрыхтаваным лісце выпечкі ў вельмі тонкі 8-цалевым круг (калі вы можаце атрымаць два круга тэсту на адным аркушы, тым лепш).
  1. Выпякаць кожны круг тэсту да залаціста-карычневага колеру, прыкладна ад 6 да 10 хвілін. Калі цеста пухіры, як ён рыхтуе, пракаліце ​​іх відэльцам.
  2. Паколькі кожны пласт вараных, выдаліць з ліста рондалі і адкласці ў бок, каб астудзіць на рашотцы. Паўтарайце, пакуль усе кавалачкі тэсту не выпякалі.

Зрабіце начынне заварной крэм

  1. Наліце ​​малако ў вялікі рондаль і цяпло, але не кіпяціць.
  2. У вялікай місцы ўзбіце яечныя жаўткі, 1 яечны бялок і 2 1/2 кубкі цукру да кремообразная. Дадайце 6 сталовых лыжак мукі і добра змяшаць.
  3. Наліце ​​гэтую сумесь у цёплым (але не гарачую) Пякучым рондаль малака, перамешванне першапачаткова з венцам да атрымання аднастайнай масы, а затым з драўлянай лыжкай, увесь час на павольным агні да густога і сметанковага. Дадайце ваніль і 8 унцый сметанковае масла і змяшаць да атрымання аднастайнай масы.
  4. Зніміце з агню і адстаўце ў бок для астуджэння. Змяшаць часта, як сумесь астыне.

Збярыце Torte

  1. Змесціце адзін пласт прыгатаванага тэсту ў ніжняй частцы 8-цалевы springform рондалі і пакрыць раўнамерна пласт астуджанага напаўнення заварного крэму. Працягвайце будаваць торт такім чынам, адводкі заварного крэму-над тэсту, заканчваючы 15-кандытара пластом.
  2. Крош 16-й і апошні пласт печыва па-над торта. Астудзіце на працягу 5 да 6 гадзін.
  3. Калі гатова служыць, запусціць нож для масла па краях торта, выдаліце ​​springform кольца і, выкарыстоўваючы торт атлет ці два шпателя, акуратна перанесці на сервіравальную страва. Выкарыстоўвайце электрычны нож, каб атрымаць добрыя, чыстыя скарачэння і служыць.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю)
калорыі 760
Усяго тлушчаў 41 г
Насычаных тлушчаў 23 г
ненасычаныя тлушчы 12 г
халестэрын 200 мг
натрый 557 мг
вугляводы 81 г
Харчовыя валакна 2 г
бялку 17 г
(Інфармацыя харчавання на нашых рэцэптах разлічваюцца з выкарыстаннем базы дадзеных інгрэдыентаў і іх варта разглядаць як ацэнку. Індывідуальныя вынікі могуць адрознівацца.)