Рэзкі Кекс з каньяком Рэцэпт

Забудзьцеся аб задніцы рэп кексы атрымаць і паспрабаваць выпечкі самастойна. Вы будзеце здзіўлены, як смачна і прывыканне хатняга кекс можа быць! Гэты кекс усе садавіна і спецыі, і смачны. Трохі брэндзі і апельсінавы сок дадаць водар, і вы можаце рэгуляваць колькасць садавіны і дадаць некаторыя гайкі да гэтага , калі вам падабаецца.

Што вам трэба

Як зрабіць гэта

Гэта цеста даволі цяжкае, але стэнд змяшальнік звышмоцны можа справіцца з гэтым.

  1. Змяшайце садавіну ў вялікай місцы з апельсінавы сокам і каньяком. Змяшаць акуратна і адкладзеце, каб марынаваць на працягу некалькіх гадзін.
  2. Шчодра алей дна і сценкі два 9 х 5 х 3 цалі рондаляў хлеба і выраўноўваюць іх з пергаментнай паперай. Алей паперы старанна. Вы можаце выкарыстоўваць абгортачную паперу для гэтага, калі ў вас няма пергаментнай паперы.
  3. Прасеяць муку са спецыямі двойчы. Дадаць разрыхляльнік і соль і просеять зноў.
  1. Пакласці алей у вялікай місцы і вяршкі да атрымання аднастайнай масы. Дадаць цукар; выкарыстоўваючы электрычны міксер, крэм да лёгкі і пушысты.
  2. Узбіць жаўткі трохі, а затым дадаць іх у міску. Змяшайце цеста добра, перш чым пачаць, каб дадаць муку і сумесь спецыі.
  3. Змяшаць цеста, як вы дадаць муку, трохі ў той час, добра змешваючы пасля кожнага дадання. Калі мука цалкам ўключана, дадаць патаку і размяшаць.
  4. Нарэшце, размяшаць у плёне, разам з любой вымочванне вадкасці засталося ў місцы.
  5. Пакладзеце яечныя бялкі ў стальной або шкляной чары з нержавеючай і біць з чыстым венцам да жорсткіх пікаў.
  6. Складзеце іх у цеста старанна, а затым лыжкай цеста ў падрыхтаваную патэльні.
  7. Накрыйце свабодна з чыстай тканінай, і хай цеста на ноч у прахалодным месцы для Mellow.
  8. На наступны дзень, разагрэць духоўку да 250 F. Змесціце кекс на сярэдняй стойцы духоўкі і выпякаць на працягу 3 1/2 да 4 гадзін.
  9. Праз 1 1/2 гадзіны, накрыць рондаль кавалак абгортачнай паперы (не выкарыстоўвайце фальгу) або ўсталяваць рондаль у папяровы пакет і вярнуць яго ў печ.
  10. Калі пірог выпякалі на працягу 3 1/2 гадзіны, праверыць з дапамогай зубачысткі або торт тестеров. Калі тэстар выходзіць з цэнтра торта чыстай, торт робіцца. Пакіньце торт у рондалі і ўсталяваць на провадзе для таго каб астудзіць.
  11. Калі тарты цалкам астуджаюць, атрымліваюцца з рондаля, пакідаючы папяровую падшэўку на пірагу.
  12. Абгарніце торт пергаментам, затым фальгу, і спакаваць торт у кансервавай банку. Самаробныя кексы патрэбен паветра, таму ўдар некалькі адтулін у вечку банкі або ўсталюеце крышку свабодна на волава.

Набор волава ў прахалодным, ціхамірным месцы, і кожны 3 ці 4 дні да Каляд, адкрыйце фальгу і пырснуць невялікая колькасць віскі і брэндзі па пірагу. Вадкасць будзе трымаць торт вільготны і духмяны і дапамагчы захаваць яго.

Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю)
калорыі 325
Усяго тлушчаў 10 г
Насычаных тлушчаў 5 г
ненасычаныя тлушчы 3 г
халестэрын 64 мг
натрый 175 мг
вугляводы 57 г
Харчовыя валакна 2 г
бялку 3 г
(Інфармацыя харчавання на нашых рэцэптах разлічваюцца з выкарыстаннем базы дадзеных інгрэдыентаў і іх варта разглядаць як ацэнку. Індывідуальныя вынікі могуць адрознівацца.)