Гэты просты рэцэпт засмажаны чырвоны грубіян проста запраўлены невялікім колькасцю алею і Cajun або крэольскага прыправаў. Зверху рыба прэч з падліўкай з крэветак або смятанай, або трымаць яго святло з фруктовымі сальсы.
Што вам трэба
- Ад 2 да 4 Red Snapper філе (каля 6 унцый кожная)
- соль па гусце
- чорны перац па гусце
- Cajun прыправы па гусце (або крэольскага заправа)
Як зрабіць гэта
- Разагрэць бройлераў. Злёгку шчоткай рондаль жароўні стойку з маслам або спрэй з аліўкавым алеем спрэй.
- Пэндзаль або працерці боку скуры філе з невялікай колькасцю аліўкавага алею, а затым злёгку пасыпаць невялікай колькасцю солі і перцу і прыправаў.
- Месца філе з скурай бокам уніз, на стойцы жароўні.
- Заправіць зверху соллю, перцам, прыправы Cajun і апырскаць трохі больш аліўкавага алею.
- Змесціце філе пад жароўні, прыкладна ад 5 да 6 цаляў ад спёкі, і смажыць, пакуль рыба не будзе зроблена, ці пачынае распластоўвацца, каля 10 хвілін.
- Падаваць адразу ж, з сметанковым падліўкай з крэветак (як паказана справа), шеррі смятане або больш лёгкім фруктовым сальсы.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 22 |
| Усяго тлушчаў | 0 г |
| Насычаных тлушчаў | 0 г |
| ненасычаныя тлушчы | 0 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 78 мг |
| вугляводы | 5 г |
| Харчовыя валакна | 2 г |
| бялку | 1 г |