Гэты рэцэпт хумус выкарыстоўвае белыя бабы замест традыцыйнага нута. Паспрабуйце гэта за смачную альтэрнатыву нута на аснове хумус.
Што вам трэба
- 2 ½ кубкі белай фасолі, асушаныя і прамытыя або прасякнутыя Пры выкарыстанні сушаць
- 1 1/2 сталовыя лыжкі тахини
- 1 ½ сталовыя лыжкі аліўкавага алею
- 1 сталовая лыжка
- свежы цытрынавы сок
- 1/2 чайнай лыжкі кмену
- 1 1/2 зубка часныку, здробнены
- 1/2 чайнай лыжкі солі
- вада па меры неабходнасці
Як зрабіць гэта
- У блендере або камбайне, змяшаць белыя бабы.
- Дадаць тахини, цытрынавы сок, кмен, часнык, аліўкавы алей, соль, пакуль кампаненты не ўтвараюць крэмавую, пастообразной кансістэнцыі.
- Дадайце невялікая колькасць вады, не патрабуецца да жаданай тэкстуры.
- Наліце сумесь у вялікую міску порцыі. Накрыць вечкам і захоўваць у халадзільніку на працягу аднаго гадзіны або адразу падаваць.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 137 |
| Усяго тлушчаў | 3 г |
| Насычаных тлушчаў | 0 г |
| ненасычаныя тлушчы | 1 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 10 мг |
| вугляводы | 22 г |
| Харчовыя валакна | 5 г |
| бялку | 7 г |