Кава жэле жэле дэсерт са густам зроблены з чорнай кавы і жэлаціну . Хоць калісьці агульнае ў брытанскіх і амерыканскіх кулінарных кніг, цяпер найбольш распаўсюджаныя ў Японіі, дзе яго можна знайсці ў большасці рэстаранаў і крамаў. Кава Jelly ўпершыню было зроблена ў філіяле японскай ланцугу кафэ ў 1960-я гады і стаў папулярным ва ўсёй Японіі. Кававае жэле лёгкае і не занадта салодкае, але вы можаце наладзіць слодыч на свой густ. Гэта ідэальна падыходзіць у якасці дэсерту пасля абеду.
Кававае жэле асвяжальнае холаду і робіць вялікае лета салодкім. З-за смачны кава густу і прастаты, што робіць яго, Кававай жэле калісьці быў адзін з самых часта дэсертаў у хатніх умовах. Сёння гэта больш падобна на настальгічны салодкі, які быў папулярны даўно. Вы можаце быць у стане знайсці жэле ў некаторых кандытарскіх ў Японіі, у асноўным у летні час. Тым не менш, заўсёды ёсць кава жэле «у кубку», пафасаваным у прадуктовых крамах або крамах гэтак жа, як «Жэле-O».
Вы можаце выкарыстоўваць дужы кава, але кавы эспрэса лепш за ўсё, асабліва з-за цудоўны водар гэта надае. Ён салодкі, як, аднак, яшчэ лепш з нейкімі густымі сліўкамі або згушчаным малаком. Крэм добра спалучаецца з тэкстурай жэле і, вядома, дапаўняе водар кавы вельмі добра.
Калі вы робіце жэле, варта памятаць, што ён павінен зацвярдзець ў кантэйнеры. Неглыбокая патэльня добра працуе, каб стварыць тонкі пласт жэле (таўшчынёй каля 1 цалі), які вы затым нарэзаць кубікамі. Вы таксама можаце выкарыстоўваць іншыя кантэйнеры, такія як невялікія міскі або кубкі і падаваць жэле без рэзкі.
Калі вы шукаеце лёгкі і незвычайны дэсерт пасля японскага абеду, гэта адзін для вас. Ён вядомы як асвяжальны японскі летні ласунак, але вы можаце атрымліваць асалоду ад круглы год.
Што вам трэба
- 2 кубкі кавы
- 2 сталовай лыжкі цукру (рэгуляваць колькасць цукру на аснове вашых пераваг)
- 1 сталовая лыжка
- жэлацінавы парашок ( у сумесі з 4 сталовыя лыжкі вады)
- Дадаткова: узбітыя сліўкі
Як зрабіць гэта
- Пакладзеце кавы і цукар у рондалі.
- Нагрэць да амаль кіпення.
- Спыніць цёпла.
- Змесціце сумесь жэлаціну і добра змяшаць да поўнага яго растварэння.
- Калі ён астыне, уліць у якая выступае кубкі або кантэйнеры.
- Астудзіць у халадзільніку пакуль не ўстаноўлена.
- Топ з некаторымі узбітымі сліўкамі перад падачай на стол, калі вы хочаце.
прапановы
- Паспрабуйце падаць кава жэле з замарожанымі узбітымі сліўкамі і шакаладным падліўкай.
- Гэта таксама даволі смачна з марозівам, рэгулярна узбітымі сліўкамі або араматызаваны кавы вяршкі.
- Гэта можа быць пададзена цьвёрдым у акулярах або куба ў шалях.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 146 |
| Усяго тлушчаў | 14 г |
| Насычаных тлушчаў | 2 г |
| ненасычаныя тлушчы | 5 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 2 мг |
| вугляводы | 6 г |
| Харчовыя валакна | 0 г |
| бялку | 0 г |