Многія з нас былі там. Атрымліваючы асалоду ад летам надвор'е на адкрытым паветры ва час падрыхтоўкі на грылі да ежы з сябрамі або сям'ёй ... а затым нарэзкі ў перавараны, сухі кавалак смажанай курыцы . WOMP WOMP.
Гэты рэцэпт з'яўляецца адказам на гэтыя сухія смажаных курыных расчараванні. Просты, лёгкі, і ў асноўным рукі прэч таксама. Гэта сакавіты кавалак смажанай курыцы вы хочаце, каб працягваць атрымліваць асалоду ад прыкусам пасля ўкусу.
Гэтыя косткі, з скурай на курыныя грудкі сакавітыя і поўны лімон, часнок, базілік і густаў. Лустачкі цытрыны і свежыя лісце базіліка змяшчаюцца пад скуру кожнай курынай грудкі разам з здробненым часныком. Уся грудзі злёгку змазаныя аліўкавым алеем і соллю і перцам.
Курыныя грудкі варыць на верхняй паліцы грылю з грылем зачыненым вечкам на працягу 45 хвілін. Няма гартаць або стоячы над гарачым грылем не патрабуецца.
У выніку атрымліваецца сакавітая, духмяная кавалак смажанага кураня без сачыльнай за гарачы грыль. Падаваць гэтыя смажаныя курыныя грудкі разам з каханым глютеном летам гарніраў для ежы поўнай летніх густаў.
Для трохі дададзенага цяпла, пасыпаць здробнены чырвоны перац або пад скуру або на верхняй частцы курыных грудок. Вы можаце таксама выкарыстоўваць лісце чабора або орегано замест базіліка для разнастайных густаў.
Што вам трэба
- 4 З косткамі, са скурай на курыныя грудкі
- 2 цытрыны, нарэзаных
- 2 зубка часныку, здрабніць
- 1/4 кубкі свежых лісця базіліка, буйна нарэзанага
- соль і перац па гусце
Як зрабіць гэта
- Пэндзаль рашоткі на верхняй паліцы грылем ў злёгку з маслам. Нагрэць грыль да сярэдняй высокай тэмпературы (ад 400 да 450 F).
- Часткова зняць скуру з кожнай курынай грудкі. Нашмароўваць тоўсты пласт маленькай лыжкі здробненага часныку над верхняй часткай кожнай курынай грудкай, раўнамерна размяркоўваючы паміж чатырма грудзьмі.
- Нават размеркаваць нарэзаныя лісце базіліка паміж чатырма грудзях і месца раўнамерна па верхняй часнык, а затым 2-х да 3 лустачкамі цытрыны (у залежнасці ад памеру курынай грудкі). Сезон велікадушна з соллю і перцам.
- Асцярожна вярнуць скуру над курынай грудкай, пакрываючы і забяспечыць інгрэдыенты ўнутры.
- Вышмараваць рукі злёгку з аліўкавым алеем, а затым ўзяць на рукі і акуратна працерці кожную курыную грудку, каб дадаць лёгкі пласт аліўкавага алею на кожны (старанна мыць рукі пасля таго, як!)
- Сезонныя вяршыні кожнай курынай грудкі з дадатковай соллю і перцам.
- Пакладзеце курыныя грудкі на верхняй паліцы грылю. Накрыйце вечкам і зачыніце краты.
- Кук курыца на працягу 45 хвілін, або пакуль цалкам не прыгатавана праз. Няма неабходнасці пераварочваць.
- Выдаліць курыцу грыль раз старанна прыгатаваны шляхам. Хай сядзяць на працягу 10 да 15 хвілін.
- Падавайце курыцу разам з любімымі глютен летам гарніраў, выдаляючы лустачкі цытрыны з-пад скуры, перш чым карыстацца.
Напамін: Заўсёды пераканайцеся , што вашыя працоўныя паверхні, посуд, рондалі і інструменты вольныя ад глютена. Заўсёды чытаць этыкеткі прадуктаў - не ўсе брэнды створаны роўнымі. Вытворцы могуць змяніць фармулёўкі прадукту без папярэдняга паведамлення. Калі вы сумняваецеся, не купляць або выкарыстоўваць прадукт, перш чым звярнуцца да вытворцы для праверкі таго, што прадукт вольны ад клейкавіны.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 1255 |
| Усяго тлушчаў | 70 г |
| Насычаных тлушчаў | 20 г |
| ненасычаныя тлушчы | 28 г |
| халестэрын | 418 мг |
| натрый | 478 мг |
| вугляводы | 15 г |
| Харчовыя валакна | 2 г |
| бялку | 134 г |