Вялікая бок для любога мексіканскага асноўнага стравы. Вы можаце таксама выкарыстоўваць іх у буррито або на верхняй частцы начос.
Крок за крокам інструкцыі таксама даступныя. Як зрабіць пережаренные Фасоль з выявай кожнага кроку.
Што вам трэба
- 2 кубкі сырыя бабы рабой
- 2 галінкі Epazote (калі такая маецца)
- 1/2 кубкі бекон кропель або свіное сала
- 1/2 чайнай лыжкі парашка часныку
- 1 Serrano чылі, высейваюць і ўдвая (па жаданні)
- соль па гусце
Як зрабіць гэта
- Прамыць фасолю і праверыць на наяўнасць смецця. Змесціце бабы ў вялікі гаршчок і заліць вадой (прыкладна 7 кубкаў.) Дадаць Epazote. Давядзіце фасолю да кіпення, затым паменшыць да павольнага кіпення на працягу 2-х гадзін. Калі ўзровень вады разряжается, заменіце больш кіпячую ваду.
- Калі бабы надзвычай мяккія, рыхтуюць вялікую неглыбокую патэльню награваннем капяжом або свіное сала на сярэднім агні. Прыгатаваць Серрано чылі, пакуль не падрумяніцца. Выкарыстанне шумоўкай, дадаць прыкладна 1/2 шклянкі фасолі і расцерці з задняй лыжкай або заціраньня посуду. Калі сумесь здаецца тоўстай, дадайце прыкладна сталовую лыжку вадкасці кулінарыі з бабоў.
- Працягвайце дадаваць фасолю і разамніце іх разам, дадаючы вадкасць па меры неабходнасці. Выдаліць чылі і выкінуць. Дадаць парашок часныку і соль па гусце.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 247 |
Усяго тлушчаў | 2 г |
Насычаных тлушчаў | 1 г |
ненасычаныя тлушчы | 1 г |
халестэрын | 3 мг |
натрый | 102 мг |
вугляводы | 43 г |
Харчовыя валакна | 14 г |
бялку | 16 г |