Гэты смачны пашот рэцэпт курыцы робіцца на працягу трыццаці хвілін, але мае смак ежы, які прыняў увесь дзень, каб падрыхтавацца. У гэтым рэцэпце, традыцыйны тайская чырвоны кары паста падправіць курыныя сцягна, якія вараныя ў какосавым малацэ з кубікамі салодкага бульбы і свежай кінзы . Як вы можаце бачыць, гэта не ваш сярэдні абед кураня, але ён лёгка можа стаць асноўным прадуктам буднага вечара. З крамай купіў чырвоны кары пасты, недарагія курыныя сцягна, і свежы або замарожаны нарэзаных кубікі салодкага бульбы, гэта курыца рэцэпт не можа быць прасцей ці бюджэтнымі.
Што вам трэба
- 3 сталовых лыжкі чырвонай кары паста (даступныя на азіяцкай еду праходзе) *
- 6 курыных сцягна, костак і ўдвая
- 2 кубкі нарэзанага салодкі бульбу
- 2 кубкі курынага булёна
- 1 ½ кубкі несалодка какосавага малака *
- ¼ кубкі нарэзанага кінзы
Як зрабіць гэта
- Змесціце патэльню на сярэднім агні і дадаць чырвоны кары пасты. Варыць 1 да 2 хвілін або да пасты духмяны.
- Дадаць курыцу і салодкі бульбу. Варыць 2 хвіліны дадайце акцыі і какосавае малако і паменшыць агонь да мінімуму. Ня кіпеціце або какосавае малако аддзеліцца. Густ будзе тым жа самым, але знешні выгляд і тэкстура будзе адрознівацца.
- Дазволіць тушыць 12 хвілін або пакуль курыца і салодкі бульбу вараць.
- Пасыпаць кінзы над курыцай і падаваць гарачым.
Падаваць гэта пашот какосавага кары курыца з тушеные зелянінай або салатай. Ён таксама выдатна над ложкам гарачага варанага рысу.
* Інгрэдыенты Заўвага:
- Гэта распаўсюджаная памылка на Захадзе, што ёсць проста адзін тып кары, калі, на самай справе, Кары проста складанае спалучэнне ў першую чаргу азіяцкіх траў і спецый, якія могуць вар'іравацца ад лёгкай да гарачай і ад вільготнай да сухі. Гэты рэцэпт патрабуе класічнай тайскай чырвонай пасты кары, які звычайна складаецца з чырвонага перцу чылі, часныку, цыбулі-шалота, крэветкі паста, калгана, кафрская вапна лупіны, каляндры, кмену, перцу, лімонніка і солі. Але нават чырвоны кары пасты можа вар'іравацца ад рэцэпту да рэцэпце і брэнда да брэнду, так што варта знайсці той, які адпавядае вашым густам і прыляпіць да яго.
- Пераканайцеся, што вы карыстаецеся какосавае малако і ня какосавую ваду або какосавы крэм.
Рэцэпт Крыніца: New Food Fast Донны H (Whitecap Кніга)
Друкуецца з дазволу.
З яе паваранай кнігай 2003 г., New Food Fast, Донна Хэй хоча , каб забяспечыць хуткія і лёгкія рашэнні ў штодзённую газеце «што на абед» дылему. Рэцэпты сена выкарыстоўваюць свежыя і цікавыя інгрэдыенты, каб стварыць акуратныя лёгкія закускі ў меншы час. Кожны рэцэпт у гэтай кнізе патрапіць у адну з трох катэгорый, ва ўзросце да 10 хвілін, да 20 хвілін, або да 30 хвілін. У бэстсэлеры аўтара больш за дваццаць апублікаваных кніжак па кулінарыі, часопіс ежы і ежа аглядальніка, Донна Хэй, безумоўна, зрабіў сабе імя сярод хатніх кухараў ва ўсім свеце.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 1321 |
| Усяго тлушчаў | 75 г |
| Насычаных тлушчаў | 24 г |
| ненасычаныя тлушчы | 28 г |
| халестэрын | 418 мг |
| натрый | 588 мг |
| вугляводы | 18 г |
| Харчовыя валакна | 4 г |
| бялку | 135 г |