Хатнія яблычны з'яўляецца адным з самых простых кухонных праектаў, якія вы можаце зрабіць, яшчэ прасцей, выкарыстоўваючы павольную пліту. Усё гэта займае крыху часу падрыхтоўчы, і на працягу некалькіх гадзін часу неактыўнасці, вы будзеце мець ідэальныя выліць на свой густ - падсалоджаны або несалодкія, грубы або гладкі, рэзкі або проста, гэта цалкам залежыць ад вас. Канчатковы прадукт можа быць замарожаны ці вадзяны лазня кансервы для працяглага захоўвання.
Там няма неабходнасці карпатлівай пілінга і Керн яблыкаў тут. Простая ежа млын будзе клапаціцца аб усім, што ў канцы працэсу. У пілінгі, асабліва з чырвоных яблыкаў, дасць канчатковы Applesauce выдатны колер румян. Гэта добрая ідэя, каб выкарыстоўваць арганічныя яблыкі ў гэтым выпадку, так як вы будзеце варыць шкуры ў з падліўкай.
Аднак, калі вы аддаеце перавагу яблычнае значна больш кароткі, то лупіну і асяродак яблыкаў па-першае, і проста пюрэ з бульбяным прэсам ў канцы да жаданай кансістэнцыі.
Што вам трэба
- 4 фунта (1,8 кг) яблыкі
- 1/4 кубкі (57 г) светла-карычневы цукар або 3 сталовых лыжкі (45 мл) мёд (па жаданні)
- 1/4 чайнай лыжкі молатай карыцы (па жаданні)
- 1/8 чайнай лыжкі молатага мушкатовага арэха (па жаданні)
- 1 кубак (236 мл) вады
- 1 сталовую лыжку (15 мл) цытрынавага соку
Як зрабіць гэта
- Вымыйце яблыкі. Калі яны адчуваюць, васковыя, скраб з расліннай шчоткай. Нарэзаць на лустачкі або кавалкі таўшчынёй не болей 3/4 цалі.
- Пакладзеце кавалачкі яблыка нацэлена на павольную пліту, і змяшаць іх з цукрам і спецыямі, выкарыстоўваючы. Калі вы выкарыстоўваеце мёд замест цукру, растварыць яго ў вадзе асобна перад даданнем яблыкаў.
- Змяшайце ваду і цытрынавы сок. Наліце вадкасць над яблыкамі. Дайце ўсе інгрэдыенты ў павольнай пліце добры рух.
- Накрыйце павольную пліту. Прыгатуйце яблычны на нізкім узроўні на працягу 6 гадзін, або на высокім значэнні на працягу 3 гадзін.
- У залежнасці ад кансістэнцыі вы хочаце, запусціць соус праз харчовай млыне , выкарыстоўваючы больш буйныя або больш тонкія экраны , як хацелася б . Калі вы хочаце экстра-гладкай яблычнае, пюрэ яблычнае напружанымі ў кухонным камбайне або блендере.
- Для таго, каб замарозіць, проста перадаць выліць у маразільных бяспечныя кантэйнеры або мяшкі, здымаючы як мага больш паветра, як гэта магчыма, і замарозіць на тэрмін да 3 месяцаў.
- Для таго, каб можна Applesauce запоўніць чыстую пінту або паўпінты банкі (не трэба стэрылізаваць банкі для гэтага рэцэпту) , пакідаючы 1/2 цалі вольнай прасторы паміж верхняй часткай ежы і ободов слоікаў. Выкарыстоўвайце алей нож ці маленькую лыжку, каб выпусціць бурбалкі паветра.
- Вытрыце аправы пляшак з увлажненной паперай або чыстая тканінай ручніком (любая ежа прыліпае да вянка могуць прадухіліць добрае ўшчыльненне). Замацаваць кансервавую крышку. Працэс у кіпячай вадзяной лазні ў працягу 20 хвілін. Настройка для вышыні над узроўнем мора , калі гэта неабходна.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 83 |
| Усяго тлушчаў | 0 г |
| Насычаных тлушчаў | 0 г |
| ненасычаныя тлушчы | 0 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 2 мг |
| вугляводы | 22 г |
| Харчовыя валакна | 4 г |
| бялку | 0 г |