Гэта каляровая капуста пюрэ рэцэпту эканоміць шмат калорый у параўнанні з звычайным бульбяным пюрэ! Абястлушчаны кефір дадае дадатковы водар і аксаміцістасць, ня дадаючы шмат калорый. Але большая каларыйнасць застаўка прыходзіць з дапамогай каляровай капусты замест некаторых з бульбы!
Калі вы лічыце, што кубак варанай бульбы каля 135 калорый, у параўнанні з 25 калорый у кубку кіпячонай каляровы капусты, вы можаце сабе ўявіць эканомію! Акрамя таго, вы даеце ваша цела дадатковую дозу здаровых ня крухмалістыя гародніна з каляровай капустай.
Каляровая капуста паддаецца так добра рэцэпты, як гэты з-за яго мяккі густ. Гэта можа быць заменай для больш каларыйных starchier агародніны ў розных формах і могуць быць вытрыманыя некалькі розных спосабаў, як добра. У гэтым рэцэптах, заменнікі каляровай капусты на палову бульбы, так што вы ўсё яшчэ атрымліваеце крухмалістыя разжоўванні, а таксама смак бульбы, але з паловай калорый пюрэ з бульбы з роўным.
Што вам трэба
- 2 фунта Рассет бульбу, вычышчаны і кубе
- 2 кубкі каляровая капуста суквецці (каля паловы сярэдняга памеру галавы)
- 1/2 шклянкі нятлустага кефіру
- 1/4 чайнай лыжкі солі
- 1/8 чайнай лыжкі молаты чорны перац
Як зрабіць гэта
- Давядзіце вялікі рондаль з вадой да кіпення, затым дадаць бульбу.
- Выключыце высокую тэмпературу, накрыйце і варыце на павольным агні на працягу дзесяці хвілін, або пакуль бульба не вілы пяшчотнымі.
- Зліць бульбу ў друшляк і выкіньце вадкасць.
- Пакуль бульба вараць, змесціце каляровую капусту ў сярэдніх памераў рондаль, і заліце каля 2 цаляў вады.
- Змесціце каляровую капусту на сярэднім агні , пакуль вада не даходзіць да павольнага кіпення , так што каляровая капуста можа парыць.
- Накрыйце рондаль вечкам і працягваць варыць каляровую капусту на працягу 5-7 хвілін, або пакуль каляровая капуста не далікатная. Працягвайце дадаваць ваду ў рондаль, калі гэта неабходна, каб пераканацца, што заўсёды ёсць адзін цаля або два ў ніжняй часткі, так што вы не да канца пякучае вашай рондалі або каляровы капусты.
- Калі каляровая капуста скончана прыгатавання ежы, зліце вадкасць і дайце яму астыць на працягу прыблізна двух хвілін.
- Змесціце каляровую капусту ў блендере. Дадайце 1/4 кубкі пахта, і змяшайце да атрымання аднастайнай масы (калі ў вас няма пахта, вы можаце лёгка зрабіць сваё ўласнае , выкарыстоўваючы малако і воцат).
- Змесціце прыгатаваны бульбу ў вялікай місцы. З электрычным міксерам , змяшаць бульбу з пакінутай 1/4 кубкі пахта.
- Дадайце пюрэ з каляровай капусты і змяшаць бульбу і каляровую капусту да атрымання аднастайнай масы.
- Дадайце соль і перац, і добра змяшаць.
У адной порцыі: Калорыі 121, Тлушчы 0,5 г, вавёрка 4 г, Вугляводы 27 ГМ
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 136 |
| Усяго тлушчаў | 1 г |
| Насычаных тлушчаў | 0 г |
| ненасычаныя тлушчы | 0 г |
| халестэрын | 2 мг |
| натрый | 46 мг |
| вугляводы | 29 г |
| Харчовыя валакна | 4 г |
| бялку | 4 г |