Новы Бульба з чесночным крэмам і зялёным лукам

Проста таму, што бульба з'яўляецца невялікім, не азначае, што гэта праўда, новы бульбу. Новы бульба няспелы бульба, якія былі сабраныя рана. Яны вар'іруюцца ў памерах ад маленькіх да амаль тэніснага памеру шара. Вы можаце сказаць, ці з'яўляецца гэта новай скурай. Гэта павінна быць вельмі тонкім - нават лушчэнне ў месцах - і вельмі лёгка працерці або скраб ад бульбы. Яны вільготныя з гладкай крэмавай тэкстурай.

Просты 5-хвілінны часнык і вяршкі соус смак гэтага смачны новы бульбу.

Глядзіце таксама
Сліўкі бульбу з зялёнай фасоляй

Што вам трэба

• 2 фунта маладая бульба
• 1 1/2 чайнай лыжкі солі, для падрыхтоўкі вады
• 3 сталовыя лыжкі сметанковага масла,
• салёны або несалёны
• 2 сярэдніх зубчыкаў часныку, прэсаваныя
• 2/3 кубкі
• густыя сліўкі
• Ад 3 да 4 сталовыя лыжкі прапушчана
• зялёны лук
• Кашэрныя соль і свежемолотый чорны перац па гусце

Як зрабіць гэта

1. Скраб бульбы з шурпатай пальчаткай бульбяной або рукавіцай, або выкарыстоўваць чысты нейлон наждачнай паперу або тканіну. Гэта не мае значэння, калі вы атрымліваеце ўсе скуркі, проста пластовыя біт і любую бруду. Абрэжце любыя парэзы або пашкоджаныя ўчасткі.
2. Пакіньце невялікі бульба цалкам і вялікія бульбу ў палоўкі або чвэртачкі; змясціць іх у вялікім рондалі. Заліць вадой, прамыць і высушыць. Заліць вадой і зноў дадайце 1 1/2 чайнай лыжкі солі. Давесці да кіпення на моцным агні. Паменшыце высокую тэмпературу да нізкага, накрыць вечкам і трымаць у пяшчотна кіпець на працягу прыблізна ад 12 да 14 хвілін, або пакуль бульба не вілы пяшчотнымі. Зліць ваду і адкласці ў бок.

1. Між тым, у невялікай рондалі, патэльні або патэльні на сярэднім агні, растапіць масла. Дадаць адціснуты часнык. Абсмажыць, памешваючы, на працягу 2-х хвілін.
2. Дадайце сліўкі ў алей і часнык: давесці да кіпення. Дадайце лук і працягвайце варыць на працягу 30 секунд. Густ і дадаць кошерную соль і чорны перац, па меры неабходнасці. Калі вы выкарыстоўваеце салёнае масла, вы, магчыма, не патрэбныя больш, чым цір солі.
3. Наліце ​​сумесь гарачай крэм над бульбай. Калі бульба не астыне, разагрэць іх з крэмам да гарачай.

Вам таксама могуць спадабацца

Просты Creamed Новы бульба

Новы бульбу і гарох са сметанковым соусам

Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю)
калорыі	265
Усяго тлушчаў	15 г
Насычаных тлушчаў	10 г
ненасычаныя тлушчы	4 г
халестэрын	45 мг
натрый	652 мг
вугляводы	29 г
Харчовыя валакна	3 г
бялку	4 г

(Інфармацыя харчавання на нашых рэцэптах разлічваюцца з выкарыстаннем базы дадзеных інгрэдыентаў і іх варта разглядаць як ацэнку. Індывідуальныя вынікі могуць адрознівацца.)