Наведванне вушка Farm

01 з 10

Abalone Farm ў Cayucos, Каліфорнія

Гэта марское вушка ферма ў Cayucos на цэнтральным ўзбярэжжа Каліфорніі была створана ў 1968 годзе, калі камерцыйны промысел дзікіх вушак яшчэ дазволены. Пералом прынеслі чырвонае вушка (Haliotis rufescent) на мяжу знікнення ў 1970 - х гадах. Кіраванне рэкрэацыйнага ўлову і пераход да аквакультуры, як Abalone Farm, для камерцыйнага прапановы дапускае дзікіх вушка насельніцтва ўздоўж ўзбярэжжа Каліфорніі, каб аднавіць сябе.

Марская вада запампоўваецца ў ферму і мінімальна фільтруюць. Abalone з'яўляюцца трохі «канарэйкі у вугальнай шахце» за акіянам, і яны любяць чыстую ваду ўздоўж цэнтральнага ўзбярэжжа. Гэтая вада цыркулюе сярод танкаў і атрымлівае перадаецца назад у акіян. Нічога не дадаецца да вады ўздоўж шляху, акрамя вушка i бурых водарасцяў (узята з тае ж акіяна), якую яны ядуць.

02 з 10

развядзенне Abalone

Abalone Farm разводзіць іх хутка які расце вушка з дзікім вушкам яны ўлоўліваюць з адмысловай ліцэнзіяй. Асноўная праблема пры вырошчванні вушка для камерцыйнай продажу, як вельмі павольна расце, таму выбіраючы самую хуткія садоўнік разводзіць не ўяўляе ніякай небяспекі. Скрыжаванне іх з дзікай ушкой захоўвае генетычны запас на ферме моцным і гарантуе, што чырвонае вушка ферма прадае густы, як рэальную рэч.

Думаю, што гэта істота выглядае як слімак? Abalone, на самай справе, марскіх слімакоў, або, выяўляючыся больш навуковыя тэрміны, яны з'яўляюцца марскія бруханогіх малюскі.

03 з 10

Abalone Spawn

Мікраскапічная вушка ікру захоўваецца ў вялікіх абароненых танках на працягу 3 месяцаў і падаецца пастаянны рацыён водарасці, вырашчаны толькі для іх.

04 з 10

Вельмі малады Abalone

Прыкладна ў 3 месяцы марскога вушка перамяшчаюцца ў іншы набор закрытых рэзервуараў. Яны па-ранейшаму кармілі водарасці, выгадаваным у дамах і дастаўлена прама да танкаў для іх ажыццяўлення. Гэты Abalones дастаткова вялікія, каб чапляцца і паўзці па баках танка, але яны яшчэ не ведаюць, ня ўзлезці і з бака. Пасля некалькіх спроб і памылак, фермы высветлілі, што вушка не будзе перасякаць калючы тэкстуру фальшывага дзёрну, так што паласа пластыкавых кольцаў траў усіх танкаў трымаць вушка ў цэласці і захаванасці ў баках.

05 з 10

маладыя Abalone

У каля 10 месяцаў, маладога вушка перамяшчаецца ў вонкавыя бакі, якія пабудаваныя, каб пахадзіць на прыліўныя басейны, яны маглі б жыць у ўздоўж ўзбярэжжа. Так як яны ўсё яшчэ настолькі малыя, што яны даюць круглыя ​​белыя кошыка поўзаць на так што тыя, хто, як правіла, танкі могуць лепш правяраць і кантраляваць іх.

06 з 10

Малюсенькія Abalone In Hand

Малады вушка захоўваюцца на гэтых кошыках, пакуль яны каля 2 гадоў. Для пачуцця перспектывы, тут ёсць вушка, што складае каля 2 гадоў у дарослым руцэ.

07 з 10

Водарасці: Abalone Food

Чырвоны вушка ядуць бурыя багавінне, як паказана тут. Ўраджаі Abalone Farm ламінарыя з ламінарыі лясоў, якія растуць толькі на адлегласці ад берага ад фермы. Водарасці дзіўна хутка растуць, што робіць крыніца ежы вушкі цудоўна устойлівым. Заўвага: Гэтая водарасць мае вялікі храбусценне і трохі зямлістыя, салёны густ. Смачныя.

08 з 10

Адкрыты Abalone Танкі

На каля 2 гадоў марскога вушка перамяшчаецца ад кошыка і толькі ў адкрытыя рэзервуары поўзаць і ёсць ламінарыя. Гэтыя рэзервуары прызначаныя для імітацыі прыродных басейнаў прыліву, дзе вушка будзе жыць у дзікай прыродзе, так вада цыркулюе ў і з іх з вялікай рэгулярнасцю.

09 з 10

Abalone, Гатовы да рынку

Гэта марское вушка складае ад 4 да 6 гадоў, што ўзрост, калі Abalone ферма ўраджай і прадае іх вушка.

10 з 10

падрыхтоўка Abalone

Пасля ўсіх гэтых гадоў, вушка гатова быць прыгатавана ў поўнай цудоўна. Калі ў вас ёсць жывы вушка пад рукой, вам у першую чаргу неабходна ачысціць яго. На шчасце, гэта даволі лёгка працэсныя ўбачыць , як чысціць вушка тут .

Пасля ачысткі, вы можаце захацець нарэзаць і змякчыць вушка . Гэта важны крок , каб зрабіць мой любімы спосаб прыгатавання вушка: Смажаны Abalone .