Выдатны партнёр для смажанай рыбы, эндивия прапануе нашмат больш , чым проста кампанент для салаты. Пры правільным марынадзе і прыгатаваныя на грыль да дасканаласці, вы не будзеце думаць двойчы аб даданні гэтай гародніны ў меню. Уважліва сачыць за ім, як ён грілі, каб пераканацца, што ён не гарыць і не пережарить. Паспрабуйце гэта з добрым якасцю каржакаваты блакітны сыр соусам .
Што вам трэба
- 6 эндивий, палоўкі
- 1/4 кубкі / 60 мл аліўкавага алею
- 2 зубка часныку, здрабніць
- 2 сталовыя лыжкі / 30 мл бальзамічнага воцату
- 2 чайныя лыжкі / 10 мл сушеного чабора
- 1/2 чайнай лыжкі / 2,5 мл кошерных або марской солі
- 1/2 чайнай лыжкі / 2,5 мл белага перцу
Як зрабіць гэта
- Разагрэйце грыль на сярэднім агні.
- Аб'яднаць аліўкавы алей, часнык, бальзамічны воцат і чабор ў невялікай місцы. Пэндзаль сумесь на абодва бакі эндивий. Пасыпаць соллю і перцам і паставіць на краты.
- Прыгатуйце на працягу 6 хвілін, паварочваючы адзін раз. Калі эндивий завялыя і злёгку падсмажаны, зняць з агню і падаваць.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 207 |
Усяго тлушчаў | 10 г |
Насычаных тлушчаў | 2 г |
ненасычаныя тлушчы | 7 г |
халестэрын | 0 мг |
натрый | 312 мг |
вугляводы | 26 г |
Харчовыя валакна | 17 г |
бялку | 8 г |