Гэта выдатны, просты салата, які цягнецца адзін 8 унцый стейк ў поўны абед для 2. Салата стейк з'яўляецца выдатным спосабам, каб падштурхнуць дзяцей, якія любяць чырвонае мяса ў свеце салат. Салёна-салодкі прысмак з Cornichon саленні дадае цікавы паварот у разнос.
Існуе шмат размоў пра траве кармілі ялавічыны ў гэтыя дні. Лепш густ, і мяса, якое з'яўляецца больш здаровым, не кажучы ўжо пра больш справядлівым вопыту для жывёл. Гэта часта даражэй, чым звычайныя хлебныя, але вам трэба ўсяго толькі ½ фунта тут, і гэта сапраўды вялікі выбар усё вакол - кожны са спартсменаў да дыетолагам і лекарам рэкламаваў перавага травы карміла ялавічыны.
Што вам трэба
- 1 (
- 8 унцыі) верхні філ
- Кашэрныя соль і свежемолотый перац па гусце
- 4 сталовыя лыжкі аліўкавага алею, падзеленага
- 1 сталовая лыжка нарэзанага свежага орегано лісця
- 2 сталовыя лыжкі бальзамічнага воцату
- 2 чайныя лыжкі дыжонскага гарчыцы
- 8 кубкаў дзіця рукалы, кресс, ці іншы нарэзаны салата Ромэн, такія як
- 1 кубак нарэзаных морквы
- ¼ кубкі прыкладна сечаныя карнішоны (маленькія марынады)
- ¼ кубкі нарэзанага зялёнага лука
Як зрабіць гэта
- Заправіць стейк з соллю і перцам і давесці да пакаёвай тэмпературы.
- Цёпла 1 сталовую лыжку алею ў патэльні на сярэднім агні. Абсмажыць стейк на працягу прыблізна ад 3 да 4 хвілін з кожнага боку, пакуль яна не падсмажыцца звонку, і прыгатаваныя на свой густ на ўнутраным боку. Выдаліць стейк на апрацоўчую дошку і набор сядзець на працягу 5 хвілін перад нарэзкай.
- У той час як стейк адпачывае, у місцы аб'яднаць пакінутыя 3 сталовыя лыжкі аліўкавага алею, бальзамічнага воцату, гарчыцы, соль і перац. Дадайце салата і орегано і змяшайце, каб аб'яднаць. Нарэзаць стейк супраць збожжа на вугалі.
- Уключыце апрануты салата на сервіравальную страва і зверху з біфштэксам, і нарэзанай моркву. Пасыпце карнішоны і зялёны лук і падавайце.
Больш рэцэптаў стейка. Калі вы хочаце яшчэ адзін вялікі салата дэгустацыі стейк поўны смак, паспрабуйце дымчаты салодкі тайская Смажаны пашинки салата. Таксама праверце на грылі мексіканскіх Рибай стейк з надзейнымі мексіканскімі прыправамі. І калі вы гатовыя марнавацца на фантастычным, далікатным кавалак мяса, паспрабуйце Філе Міньён з Смажаны брусельскай капусце і лімонам Херб Mayo.
Больш сытны салата рэцэпты , каб паспрабаваць будуць Chicken Ланд салата, нарэзаны салата з курыцай, памідорамі і Цытрынавы чабор запраўкай, прыгатаванай на грылі свіны карэйкай з карычневым рысам салаты і агародніцтвам і Браўн Райс салата з цытрынавым соусам Мёду.
Якая розніца з травой кармілі ялавічыны?
Згодна з AmericanGrassFedBeef.com,
- Grassfed мяса мае прыкладна такое ж колькасць тлушчу, як курыца без скуркі або дзікага аленя альбо лася
- 6-унцыя стейк з травы аздабленнем паварочвальнасць мае амаль 100 менш калорый, чым 6 унцый біфштэкс з grainfed бычка.
- Нягледзячы на тое, grassfed мяса з нізкім утрыманнем «дрэнных» тлушчаў (у тым ліку насычаных тлушчаў), гэта дае вам ад 05:58 разоў больш тыпу «добрага» тлушчу пад назвай «амега-3 тоўстых кіслот.»