Ананаса забяспечвае не толькі смачны трапічны водар, але вырабляе самыя далікатныя стэкі флангавых вы калі-небудзь спрабавалі. Спалучэнне кіслай прысмакі ананаса ў спалучэнні з салёным соевым працуе выдатна для гэтай стравы. Калі вы не аматар ананасаў, то папая будзе рабіць аднолькава смачныя замены.
Што вам трэба
- 1 ад 1 да 2 фунтаў / 450 да 900 г пашинки
- 1 кубак / 240 мл здробненага ананаса
- 1/4 кубкі / 60 мл соевага соусу
- 3 сталовыя лыжкі / 45 мл карычневага цукру
- 1 сталовую лыжку / 15 мл расліннага алею
- 1 чайную лыжку / 5 мл марской солі
- 1 чайнай лыжка / 5 мл цыбульнага парашка
- 1 чайнай лыжка / 5 мл чорнага перцу
- 1/2 чайнай лыжкі / 2,5 мл парашкападобнага імбіра
- 1/2 чайнай лыжкі / 2,5 мл перцу шматкі (па жаданні)
Як зрабіць гэта
Змесціце флангавыя стэкі ў які зачыняецца пластыкавым пакеце. Змяшайце пакінутыя інгрэдыенты ў асяроддзі пластыка або шкляным посудзе. Наліце сумесь на бакавой паверхні біфштэксу. Выкарыстанне па-за поліэтыленавага пакета, старанна ўцерці марынад на ўсе паверхні мяса. Выпуск паветра з мяшка, ўшчыльнення і змясціць у халадзільнік на 4-12 гадзін.
Разагрэць грыль для высокай тэмпературы. З дапамогай шчыпцоў, выдаліць флангавых стейк з сумкі і месца на грылі. Выкіньце марынад.
Прыгатуйце на працягу двух хвілін з кожнага боку, пераканайцеся, каб назіраць за абвастрэння, так як марынад ўтрымлівае цукар. Паменшыць агонь да сярэдняга і варыць яшчэ на працягу 6-8 хвілін з кожнага боку. Пасля таго, як мяса дасягне жаданай ступені гатоўнасці, зняць з агню і пакіньце па меншай меры 5 хвілін перад нарэзкай. Можна падаваць з гароднінай і рысам, або дададзены макаронныя вырабы, салаты, бутэрброды, абкручванні, ці нават тако.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 360 |
| Усяго тлушчаў | 15 г |
| Насычаных тлушчаў | 5 г |
| ненасычаныя тлушчы | 7 г |
| халестэрын | 119 мг |
| натрый | 1154 мг |
| вугляводы | 12 г |
| Харчовыя валакна | 1 г |
| бялку | 43 г |