Лёгкі і пажыўны Sweetheart Капустная Рэцэпт

Я не ўпэўнены, ці з'яўляецца гэта Sweetheart капуста таксама варта назваць рагу, так як яна набіта смачных, сытных і карысных інгрэдыентаў. Суп робіць ідэальны заправачнай абед, закуску на абед, ці проста вячэру страва падаецца з храбусткім хлебам, або, магчыма, дадаўшы вараны рыс (гл ніжэй рэцэпт).

Мілая капуста таксама вядомая як завостраны, Hispi або стараннасць і зялёная капуста, адметная завостраныя, а не круглая, форма. Мілая выдатная капуста для супаў, як яна трымае сваю тэкстуру і формы, калі злёгку прыгатаваныя што таксама робіць яго выдатная капустай выкарыстоўваць у размешваць фры або любы іншы метад флэша падрыхтоўкі ежы.

Што вам трэба

Як зрабіць гэта

Нагрэць аліўкавы алей у цяжкай рондалі супу. Пасля таго, як алей награваецца (але не празмерна горача, і, вядома, не курыць), дадаць дробна нарэзаны лук-шалот, абрэзаную моркву, салера, часнык і бекон або Pancetta кубікаў.

Змяшаць гародніна добра, каб пераканацца, што ўсе яны пакрытыя алеем. Злёгку сезон гародніны з марской соллю і чорным перцам.

Дадайце некалькі сталовых лыжак халоднай вады ў рондаль, а затым рыхтаваць гародніна па асяроддзі з нізкай тэмпературай, пакуль яны не стануць мяккімі; даданне вады да гародніны дапамагае стварыць пар, так што гародніна стануць мяккімі, а не прыгатавана.

Для таго, каб пераканацца, што гародніна не храбусткімі і спальваць, трохі дадатковай ваду, калі гэта неабходна, і перамешванне.

Пасля таго, як гародніна размякчаюцца, дадайце нарэзаную капусту і лісце шалвеі. добра змяшаць з іншымі гароднінай.

Дадайце булён і давесці суп да кіпення, затым паменшыце агонь. Варыць на павольным агні на працягу пяці хвілін, да таго часу суп будзе вараных - прыблізна пяць хвілін. Праверце заправу і дадайце соль і перац па гусце, калі гэта неабходна.

ДАДАТКОВА: На дадзены момант вы можаце дадаць трохі вараны рыс, каб зрабіць гэта яшчэ больш перакананы страва. Дадайце вараны рыс і варыць на працягу некалькіх хвілін, каб пераканацца, што рыс награваецца ўвесь шлях да канца.

Разліць суп у падагрэтыя сервіроўкі міскі, а затым пасыпаць свежай пармезаном зверху.

Падаваць са свежым храбусткім хлебам і маслам, хлеб соды міла з супам.

Гэты суп лепш за ўсё ёсць прыгатаваныя свежыя, ён будзе трымаць на наступны дзень, але не замарожваць.

Гэты рэцэпт заснаваны на адным з Love Your Greens.

Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю)
калорыі 320
Усяго тлушчаў 17 г
Насычаных тлушчаў 3 г
ненасычаныя тлушчы 11 г
халестэрын 9 мг
натрый 425 мг
вугляводы 36 г
Харчовыя валакна 10 г
бялку 11 г
(Інфармацыя харчавання на нашых рэцэптах разлічваюцца з выкарыстаннем базы дадзеных інгрэдыентаў і іх варта разглядаць як ацэнку. Індывідуальныя вынікі могуць адрознівацца.)