Гэтыя кроплі пельмені з'яўляюцца ідэальным завяршальным рыскай для шчыльнага курынага або ялавічнага рагу. Дадайце чайную лыжку або дзве з свежай сечанай пятрушкі ў цеста або дадаць лук або сумесь з свежых нарэзаных травы.
Пельмені рыхтуюць да пухнатага бісквіты, як дасканаласці на чыгуне кіпячага рагу. Яны адносна лёгкія, таксама. Толькі тлушч 1 сталовую лыжку сметанковага масла, плюс дастатковую колькасць малака, каб завільгатнець цеста. Яны добрая альтэрнатыва запечаныя печываў або дражджавых валкі, і яны займаюць усяго некалькі хвілін падрыхтоўкі. Проста змяшайце інгрэдыенты і змесціце іх на пузырьковый рагу!
Пельмені таксама могуць быць зроблены з бісквітнай сумесі і малака. Глядзіце рэцэпт пельменяў бісквіт змешвання для гэтай версіі.
Што вам трэба
- 1 кубак
- мукі агульнага прызначэння
- 2 чайныя лыжкі разрыхляльніка
- 1/2 чайнай лыжкі солі
- Дадаткова: 1 сталовая лыжка свежай нарэзанай пятрушкі
- 1 сталовую лыжку алею (размягчается)
- 1 / 3-1 / 2 шклянкі малака (каб завільгатнець)
Як зрабіць гэта
- Змяшайце муку, разрыхляльнік і соль у сярэдняй місцы.
- Выразаць у алеі , пакуль ня змяшана. Рух у малацэ з адукацыяй вільготнага тэсту. Ён павінен быць тоўстым тэстам, але досыць тонкія, каб зваліцца з мокрай лыжкай.
- Цяпло тушыць, пакуль не будзе кіпець.
- Адкіньце лыжкі мяккага цеста на кіпячым рагу. Паспрабуйце апусціць клёцкі на гародніну, каб яны не будуць апускацца ў вадкасць. Кук, раскрыты, на працягу 10 хвілін, а затым накрыйце рондаль шчыльна і варыць каля 10 хвілін даўжэй. Змяшаць некалькі разоў, каб трымаць рагу ад пригорания.
Рэцэпт складае каля 8 пельменяў, у залежнасці ад памеру.
варыяцыі
- Састарэлыя Фруктовыя Пяльмені: Дадаць 1 або 2 сталовыя лыжкі цукровага пяску ў сумесі пельменяў. Пры жаданні, дадаць каля 1/2 чайнай лыжкі молатай карыцы. Адкіньце на кіпячую садавіну ў сіропе. Кук раскрыты на працягу каля 5 хвілін. Накрыйце рондаль і варыць на працягу 15 хвілін даўжэй.
- Шавец Топінг: Дадаць 1 або 2 сталовыя лыжкі цукру-пяску і каля 1/3 кубкі нарэзаных арэхаў пекан, калі гэта неабходна. Падзенне на фруктовай начынкай шаўца і пасыпаць карыцай цукрам, калі гэта пажадана. Выпякаць, як не скіравана, або да таго часу шавец кіпіць і далівання ўжо абсмажыць.
- Чеддер Пяльмені: Дадаць каля 1/4 кубкі цёртага сыру чеддер да клёцкі сумесі перад даданнем малака.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 74 |
| Усяго тлушчаў | 4 г |
| Насычаных тлушчаў | 2 г |
| ненасычаныя тлушчы | 1 г |
| халестэрын | 5 мг |
| натрый | 306 мг |
| вугляводы | 9 г |
| Харчовыя валакна | 1 г |
| бялку | 2 г |