Гэты рэцэпт Бок Чой проста выдатна, з водарам, які зробіць усё хочуць, каб з'есці іх гародніна. Вялікі служыць у якасці пабочнага агародніннае страва або дадаць тофу або ваш выбар курыцы, свініны або морапрадуктаў для смачнага змешанага абсмажваюць стравы. З чесночном густ, спякотнае соус лёгка зрабіць, і смажыць ўверх Бок Чой займае ўсяго некалькі хвілін. Спякотнае соус добра спалучаецца з іншымі гароднінай таксама; паспрабуйце з брокалі ці кітайскімі гароднінай , такія як дзіця кітайскай капустай, капуста юй, gailan ( кітайская брокалі ), або капуста. Лёгка і хутка, каб зрабіць гэты рэцэпт Чы Келіх хутка стане адным з вашых гародніны абраных!
Што вам трэба
- Ад 4 да 5 «галоў» дзіця кітайскай капусты (або 2 галоў буйной кітайскай капусты)
- 1 арт. какосавае масла ці іншыя раслінныя алею
- Спякотнае руху соус:
- Ад 3 да 4 зубка часныку, здрабніць
- 2 арт. вустрыца запраўлены соус (вегетарыянцаў / веганов: замяніць вегетарыянскай вустрыцы густам соус ці вегетарыянскай Гарачае руху соус)
- 2 арт. соевы соус
- 2 арт. рыбны соус (вегетарыянцы / Вега: замена 2 арт.
- Тайская Golden Mountain Соус або 1,5 ст. соевы соус)
- 2 арт. Салодкі соус чылі
- 2 арт. карычневы цукар
Як зрабіць гэта
- Адрэжце ніжнюю частку кожнай кіраўніка, каб аддзяліць Бок Чой на асобныя лісце. Калі белыя ўчасткі гэтага лісця вельмі шырокія або вялікія, вы можаце разрэзаць іх уздоўж напалову, або на траціну.
- Змяшайце Гарачае руху соус інгрэдыенты ў місцы або кубку. Добра змяшаць, каб растварыць цукар.
- Нагрэць вок ці вялікую патэльню на сярэднім да высокай тэмпературы. Дадайце алей і круціцца вакол.
- Дадаць Бок Чой плюс 2-3 ст. спякотнае соус. Спякотнае руху 1-2 хвілін, або пакуль не пачнецца панарамавання / вок не стане сухім. Працягвайце дадаваць соус трохі ў той час, і па-ранейшаму гарачая, пакуль кітайская капуста не ярка-зялёныя і белыя ствалы змякчэлыя, але ўсё яшчэ храбусткім.
- Густ-тэст. Дадайце больш цукру, калі занадта кіслы для вашага густу, або больш соку лайма, калі занадта салёныя. Свежы фарш чылі або сушеный перац чылі можа быць дададзеная, калі вы аддаеце перавагу гэта рэзкім.
- Для таго, каб служыць, падніміце Бок Чой і месца на цвёрдым дыску або якая служыць у сервіравальную посуд, затым заліць соусам (з ніжняй частцы вок або патэльню) над. Падаваць адразу ж з вялікай колькасцю тайскага язмінавае рысу духмяны . Атрымлівайце асалоду ад!
Калі ў вас ёсць дадатковае Соус: Захоўваць у закрытай банку або кантэйнеры ў халадзільніку на тэрмін да 1 месяца. Гэты соус выдатна з многімі рознымі відамі абсмаленыя гародніны, а таксама з куранём, тофу або пшанічнай клейкавіны , свініны і морапрадуктаў. Атрымлівайце асалоду ад!
Бок Чой Савет: Калі жарка больш бок Чой, адразаюць зялёныя кончыкі лісця. Дадайце тоўстыя белыя ўчасткі ў воке, а затым кінуць у кончыках лісця ў канцы (яны будуць рыхтаваць вельмі хутка).