Лепшыя Тажын для мараканскіх і паўночнаафрыканскіх Cooking

Тажын рыхтуюць суд, звычайна выкарыстоўваецца ў краінах Паўночнай Афрыкі, як Марока і Алжыр. Ён складаецца з двух частак - пласціністы дна і вечкі канічнай формы. Дно падвойваецца як страва, якое пастаўляецца ў зручнай для качэўнікаў. Цяпло захоўваецца на працягу некалькіх гадзін у Tagine, які выкарыстоўваецца на пліце ў кухні.

Падрыхтоўка ежы з Tagine з'яўляецца унікальным і вырабляць прадукты харчавання багаты густ.