Гэта лаванда Фадж з'яўляецца гладкім, сметанковы помадка з тэкстурай расплаву ў ваш рот і выдатны лаванды густ! Я не заўсёды быў прыхільнікам кветкавых дэсертаў, але калі яны ўсе зроблена правільна, яны смачныя. Калі вы не ўпэўненыя вы лаванда вентылятар, даць гэтаму рэцэпту паспрабаваць і паглядзець, што вы думаеце! Атрымлівайце асалоду ад гэтай выдумкі раўніну, ці даць яму морось шакаладу і міла цукеркі далівання.
Што вам трэба
- 3/4 шклянкі густых слівак
- 1 сталовую лыжку лаванды (сушаць, кулінарныя гатунку)
- 1/2 кубкі / 4 унцыі сметанковага масла
- 2 кубкі цукру
- 3/4 чайнай лыжкі солі
- 12 унцый
- белы шакалад чыпсы (або нарэзаны белы шакалад)
- 7 унцый зефір крэм
- экстракта ванілі 1 гарбатная лыжка
- 3 да 4 кропель фіялетавай афарбоўкі ежы (я выкарыстаў Americolor Regal фіялетавы)
- Дадаткова: 4 унцыі шакаладу
Як зрабіць гэта
- Падрыхтоўка 9x9-цалевая кастрюля, выраўноўваючы гэта з алюмініевай фальгой і распыляючы фальгу з распырсквальнікам без ручкі .
- Змяшайце сліўкі і лаванды ў невялікім рондалі на сярэднім агні. Давесці сліўкі да кіпення, затым зніміце рондаль з агню і накрыць вечкам. Дайце крэму сядзець на працягу 20 хвілін, каб напоўніць яго з лавандовый водарам.
- Праз 20 хвілін, уліць сліўкі праз дробнае сіта меш ў сярэдняй рондалі, каб выдаліць лаванды. Дадайце алей, цукар і соль у крэме, і змесціце рондаль на сярэднім агні. Змяшаць, пакуль цукар і алей растае.
- Працягвайце варыць помадка, часта памешваючы, пакуль яна не закіпіць. Ўстаўце тэрмометр цукеркі і прыгатаваць помадка, часта памешваючы, пакуль ён не счытвае 235 F (113 С) на тэрмометры лядзяша.
- Пасля таго, як яна дасягае 235 F, зніміце рондаль з агню і дадаць белую шакаладную габлюшку і зефір крэм. Змяшаць энергічна, пакуль яны не знікнуць у Ірыска. У выпадку неабходнасці, вярнуць помадка да цяпла на кароткія перыяды, каб расплавіць чыпы.
- Дадаць ванільны экстракт і 3 кроплі пурпурной афарбоўкі ежы. Добра змяшаць і, пры неабходнасці, дадайце яшчэ адну кроплю ці дзве размалёўкі, каб атрымаць фіялетавы адценне, які вам падабаецца.
- Наліце помадка ў падрыхтаваную рондаль і згладзіць яе ў нават пласт. Дазволіць яму ўсталяваць пры пакаёвай тэмпературы на працягу 3-х да 4-х гадзін, або ў халадзільніку на працягу ад 1 да 2 гадзін.
- Пасля таго, як набор, разрэзаць яго на маленькія 1-цалевыя часткі.
- Для таго, каб дадатковая шакаладная морось, падпаліць шакалад у мікрахвалевай печы з крокам 30 секунд. Перанясіце яго ў поліэтыленавы пакет і выразаць невялікае адтуліну ў куце. Пырсні вір шакаладу над кожным кавалкам помадка, а затым захоўваць у халадзільніку помадка, каб цалкам ўсталяваць шакалад.
- Захоўваць лаванда выдумка ў герметычным кантэйнеры пры пакаёвай тэмпературы на працягу аднаго тыдня або ў халадзільніку да двух тыдняў.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 154 |
| Усяго тлушчаў | 8 г |
| Насычаных тлушчаў | 5 г |
| ненасычаныя тлушчы | 2 г |
| халестэрын | 13 мг |
| натрый | 15 мг |
| вугляводы | 21 г |
| Харчовыя валакна | 0 г |
| бялку | 1 г |