Гэта японскае страва зроблена з марынаванай Буры смажыцца з падліўкай на аснове салодкага соевага соўсу.
Што вам трэба
- 4 філе Buri (селядзец)
- Для марынаду:
- 2 сталовых лыжкі сакэ
- 1 сталовую лыжку соевага соусу
- Для падліўкі:
- 2 чайнай лыжкі цукру
- 3 чайнай лыжкі соевага соўсу
- 4 сталовай лыжкі мирин
Як зрабіць гэта
- Змяшаць сакэ і соевы соус ў міску і замаріновать рыбу на працягу 5-10 хвілін.
- Змяшайце інгрэдыенты для падліўкі ў невялікай місцы і адкладзеце ў бок.
- Працярыце рыбу з папяровымі ручнікамі.
- Разагрэць алей у патэльні і абсмажыць рыбу да змены афарбоўкі.
- Працярыце некаторы лішак алею ў патэльні з папяровым ручніком.
- Наліце заправу сумесь на рыбу.
- Варыць на слабым агні каля 10 хвілін, або пакуль вадкасць не будзе амаль не засталося.