Безлепковый Пастух Пірог Рэцэпт

Пастушыны пірог або пастушыны пірог? На думку брытанскіх навукоўцаў мужоў харчовых, калі вы карыстаецеся бараніну , каб зрабіць гэты рэцэпт, ён афіцыйна называецца пірагом пастуха . Калі вы выкарыстоўваеце ялавічыну, то гэта называецца катэдж пірог.

Незалежна ад мяса дадаць і тое, што вы называеце яго, гэты рэцэпт спінавай на арыгінале з'яўляецца глютен і атрыманы пікантны пірог з'яўляецца абсалютным ежа камфорту на халодную зімовую ноч.

Калі вы не можаце знайсці безглютеновой Вурчестерский соус, выключыць яго з рэцэпту, таму што некаторыя соусы Worcestershire зроблены з соладавым воцатам, які змяшчае глютен.

Што вам трэба

Як зрабіць гэта

зрабіце начынне

  1. Абсмажыць бекон да хрумсткай скарыначкі. Выдаліць і здрабніць. Адкласці.
  2. Дадаць мясны фарш, цыбулю, салера і морква ў рондаль з тлушчам бекону. Смажыць на сярэднім агні, пакуль мяса не падрумяніцца.
  3. Дадайце грыбы і замарожаны гарох і варыць каля 3 хвілін больш.
  4. Дадаць безглютеновой салодкую рысавую муку ў якасці загушчальнікі і размяшаць , каб змяшацца.
  5. Змяшаць таматавую пасту, безглютеновой Вустэршір соус, ялавічны булён, чабор, пятрушка, і дадатковы размарын. Варыць да сумесі густы і ўся гародніна не стануць мяккімі. Зняць з агню і адстаўце ў бок.

Зрабіць бульбяное пюрэ Топінг

  1. Разагрэйце духоўку да 375 F.
  2. Напоўніце вялікі рондаль каля паловы поўнай з вадой. Дадайце 1 чайную лыжку солі і давесці да кіпення.
  3. Піў і чвэрць бульбы. Акуратна дадаць у кіпячую ваду, паменшыць агонь да сярэдняга і варыце на павольным агні, пакуль бульба не стане мяккім. Зліць цалкам.
  4. Выкарыстоўвайце бульбяны або для падрыхтоўкі агародніннага пюрэ сэрцаед. Дадаць сметанковы алей і малако і пюрэ да атрымання аднастайнай масы.
  5. Змяшаць цёрты сыр чеддер і нарэзаным зялёным лукам . Соль і перац па гусце.
  6. Лыжка мяса і раслінны сумесь у 1 1/2-кварт выпечкі.
  7. Распаўсюджванне пюрэ па-над мяса. Выкарыстоўвайце лапатачку, каб прыгладзіць і відэлец, каб зрабіць шаблон у бульбе, калі вам падабаецца.
  8. Выпякаць у разагрэтай духоўцы на працягу прыкладна 30 хвілін або пакуль бульба не стане залаціста-карычневым колерам. Падаваць гарачым.

Заўвага: Ва пазбяганне клейкавіну перакрыжаванага забруджвання на кухні! Заўсёды пераканайцеся, што вашыя працоўныя паверхні, посуд, рондалі і інструменты вольныя ад глютена. Заўсёды чытайце этыкеткі прадуктаў. Вытворцы могуць змяніць фармулёўкі прадукту без папярэдняга паведамлення. Калі вы сумняваецеся, не купляць або выкарыстоўваць прадукт, перш чым звярнуцца да вытворцы для праверкі таго, што прадукт вольны ад клейкавіны.

Традыцыйная Пастуха Pie

Назад у дзень, пірог рэцэпты пастуховых былі зробленыя з астатнімі мяса, як смажаная бараніна, ялавічына ці бараніна. Свежыя гародніна і травы былі дададзены разам з беднымі трохі мукі і булёна і увянчаныя свежым сырнай бульбяным пюрэ. Сёння, Ёсць мноства версій.

Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю)
калорыі 490
Усяго тлушчаў 25 г
Насычаных тлушчаў 12 г
ненасычаныя тлушчы 9 г
халестэрын 101 мг
натрый 432 мг
вугляводы 37 г
Харчовыя валакна 6 г
бялку 29 г
(Інфармацыя харчавання на нашых рэцэптах разлічваюцца з выкарыстаннем базы дадзеных інгрэдыентаў і іх варта разглядаць як ацэнку. Індывідуальныя вынікі могуць адрознівацца.)