Гэты рэцэпт для кітайскай яечні зроблены з кітайскім часнаком зялёнага лукам . Яны ідуць вельмі добра з яйкам, але вы можаце выкарыстоўваць рэгулярныя зубкі, а таксама. Гэта страва, як правіла, патрабуе шмат зялёнага лука, не саромейцеся, каб паменшыць колькасць да 2 ці 3 сталовыя лыжкі і дадаць іншыя прыправы, пры жаданні. Падачы 2 да 4.
Што вам трэба
- 1 пучок зялёнага лука кітайскі часнык
- 4 вялікіх яйкі
- 1 1/2 чайнай лыжкі светлага соевага соусу або да 1/2 чайнай лыжкі солі
- свежемолотый чорны ці белы перац, да спадобы
- 2 сталовыя лыжкі расліннага або арахісавае масла
Як зрабіць гэта
Кітайскае Яечня кірунак Яйкі:
1. Вымыць і асушыць часныку зубкі. Выдаліць жорсткія канцы і любыя завялыя зялёныя лісце ў верхняй і нарэзаць на адрэзкі даўжынёй 1 цаля, пакуль вы не 1/3 шклянкі (5 сталовых лыжак).
2. Узбіць яйкі. Дадайце соевы соус або соль, 1 чайную лыжку расліннага алею і перцу.
3. Нагрэць цяжкую патэльню на сярэднім агні. Дадайце пакінуты алей, падымаючы патэльню, каб алей пакрывае дно рондаля.
Калі алей гарачым, дадайце лук. Спякотнае руху коратка, затым дадайце ўзбітае яйка сумесі. Паменшыце агонь да сярэдняга і асцярожна караскацца яйкі. Выдаліце іх ад спёкі, калі яны толькі што зрабілі, але ўсё яшчэ вільготная. Падаваць гарачым.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 148 |
| Усяго тлушчаў | 13 г |
| Насычаных тлушчаў | 3 г |
| ненасычаныя тлушчы | 5 г |
| халестэрын | 226 мг |
| натрый | 204 мг |
| вугляводы | 1 г |
| Харчовыя валакна | 0 г |
| бялку | 8 г |