Сакрэт гэтага гамбургера знаходзіцца на ўнутраным боку.
У гонцы, каб зрабіць лепшы гамбургер, самым вялікая перашкода было прыдумаць нешта, што з'яўляецца больш чым простая зямлёй катлета ў булачкай. Адказ на гэта набіць, што піражок. Паставіўшы такія рэчы, як сыр, грыбы або перац чылі ўнутры піражкі вы можаце ўзяць ваш гамбургер на зусім новы ўзровень.
Калі вы калі-небудзь спрабавалі змяшаць нарэзаныя гародніна або цёрты сыр у катлетай вы выявілі, што вы ў канчатковым выніку з-булачку, які развальваецца на грылі.
Рашэнне гэта зрабіць два тонкіх аладак і месца прысмакі паміж імі. Такім чынам, катлета трымае разам, будучы перагортваюцца на грылі.
Працэс вельмі просты. Пачатак, вызначаючы , як многія гамбургеры вы хочаце зрабіць. Падзяліць мяса вы выкарыстоўваеце ў два разы больш дэталяў. Ці не дадавайце нічога да мяса, што можа зрабіць яго менш шчыльным. Націсніце кожную частку з ў нармальны памеры піражкі, але прыкладна чвэрць цалі таўшчыні. Цяпер вы гатовыя шпігавалі піражкі.
Што вы паклалі ў піражок павінен быць невялікім па памеры і часткі. Калі вы празмерна рэчы яго, яна будзе распадацца на грылі. Вы таксама павінны старацца пазбягаць усяго, што мае шмат вільгаці. Цёрты сыр, нарэзаны перац, нарэзаныя і абсмаленыя грыбы выдатна працуюць. Практычна ўсе, што вы, як на гамбургер будзе працаваць. Пасля таго як вы начынне гатовая, змесціце яго ў цэнтры аднаго піражкі . Распаўсюджванне яго, пакідаючы досыць месцы вакол краёў.
Змесціце другі піражок зверху і націсніце краю разам. Пераканайцеся, што ў вас ёсць добры цвёрды піражок, які не больш чым на цалю таўшчынёй.
З катлеты гатовыя, прытрымлівацца той жа асноўны метад для падрыхтоўкі на грылі гамбургер. Пачніце з вельмі гарачым грылем, хай рэліз піражкі ад варачнай паверхні і быць пяшчотным з гартаць.
Калі вы зробіце гэта правільна, вы павінны мець толькі фліп катлеты адзін раз. Падаваць з вашымі любімымі начынкамі і глядзець сюрпрыз на людзей глядзіць, як яны ўразаюцца ў гэтыя выдатныя гамбургеры.