Арыгінальны рэцэпт заправы ипомеи, як кажуць, паўстала на востраве Нантакет, стварэнне Chef Pam McKinstry. Я не магу прыдумаць лепшага глютен сняданак і закускі булачку , чым Morning Glory кексы з больш чым кварту здаровых садавіны, моркву і арэхі дададзеныя. І гэтыя духмяныя корічнего рэзкія кексы клейкавіна і малочныя прадукты бясплатна.
Гэты рэцэпт з'яўляецца адаптацыяй глютена з «арыгінальныя Morning Glory кексы» , якая з'яўляецца ў Earthbound Ферма Organics Cookbook - Харчовы жыць па Myra Goodman з Ліндай Галандыяй і Памэла McKinstry.
Што вам трэба
- 1 1/4 кубкі цукру
- 2 1/4 кубкі клейкавіны мукі сумесь (усе мэты - калі ваш мікс ўтрымлівае
- ксантановая камедь ці
- гуаровая камедь ня дадае дадатковую 1 чайную лыжкі гумкі да рэцэпце)
- 1 чайную лыжку гуаровая камедь (або ксантановая камедь)
- 1 сталовую лыжку карыцы
- 2 чайныя лыжкі харчовай соды
- 1 чайную лыжку парашка выпечкі
- 1/2 чайнай лыжкі солі
- 2 кубкі морквы (цёрты ад каля 4 вялікіх морквы)
- 1 вялікае яблык (вычышчаны і здробнены)
- 8 унцый ананаса (зліваюць, здробнены)
- 3/4 кубкі разынак
- 1/2 кубкі какосавага арэха (здробненыя, падсалоджаны)
- 1/2 шклянкі грэцкіх арэхаў (або арэхаў пекан, буйна нарэзаныя)
- 3 вялікіх яйкі
- 1 кубак лёгкай аліўкавы алей (або алей канолы)
- 1 1/2 чайнай лыжкі ванільнага
Як зрабіць гэта
- Нагрэць духоўку да 350 ° F / 176 ° C
- Вышмаруйце стандартную булачку рондаль або лінію з паперай заправы ўкладышаў кубкі.
- У вялікай місцы змяшайце цукар, клейкавіны мукі сумесь, гуаровая камедь ці ксантановая камедь, карыцу, соду, разрыхляльнік і соль. Выкарыстоўвайце вялікі венца старанна спалучаць.
- У асобнай вялікай місцы змяшаць здробненую моркву, яблыкі, здробнены ананас, разынкі, какос і арэхі. Змяшайце старанна перамяшаць.
- Дадайце садавіна, гародніна, арэх сумесь да сухім інгрэдыентаў, пасля чаго яйкі, алей і ванілі. Удар сумесь старанна спалучаць інгрэдыенты.
- Запоўніце заправы кубкі каля 3/4 поўнай. Выпякаць у папярэдне разагрэтай духоўцы на працягу 25-30 хвілін, або пакуль зубачыстка, устаўленая ў цэнтр, выходзіць чыстая.
Напамін: Заўсёды пераканайцеся , што вашыя працоўныя паверхні, посуд, рондалі і інструменты вольныя ад глютена. Заўсёды чытайце этыкеткі прадуктаў. Вытворцы могуць змяніць фармулёўкі прадукту без папярэдняга паведамлення. Калі вы сумняваецеся, не купляць або выкарыстоўваць прадукт, перш чым звярнуцца да вытворцы для праверкі таго, што прадукт вольны ад клейкавіны.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 206 |
| Усяго тлушчаў | 13 г |
| Насычаных тлушчаў | 2 г |
| ненасычаныя тлушчы | 7 г |
| халестэрын | 38 мг |
| натрый | 207 мг |
| вугляводы | 22 г |
| Харчовыя валакна | 2 г |
| бялку | 2 г |