Гэты павольны рэцэпт пліты вырабляюцца з сушанымі белымі бобам, такімі як марскія бабы. Фасолю вараць у павольнай пліце і затым памідоры, тунец і прыправы дадаюцца. Гэта простае, вясковае страва, і гэта робіць выдатную ежу з рысам і кінутым салатай.
См варыяцыі ніжэй рэцэпту белай фасолі салата з тунцом.
Выкарыстоўвайце марскія бабы або вялікія паўночныя бабы ў рэцэпце. Страва таксама можа быць зроблена з чорнымі вачыма гарох.
Што вам трэба
- 4 сталовыя лыжкі аліўкавага алею
- 1 зубок часныку, здрабніць
- 1 фунт дробныя белыя бабы, прасякнутай ноч зліваюць
- 2 кубкі нарэзаных памідораў
- Ад 2 да 3 слоікаў (ад 12 да 14 унцый за ўсё) белы тунец ў вадзе, зліваюць і лускаватыя
- 2 галінкі базіліка, дробна нарэзаны або 1 1/2 чайнай лыжкі сушеного базіліка
- соль і свежемолотый чорны перац па гусце
Як зрабіць гэта
У вялікай патэльні на сярэднім агні абсмажыць часнык у аліўкавым алеі на працягу прыблізна 1 хвіліны. Выкіньце часнык. Змесціце высушаныя бабы ў павольнай пліце разам з часнаком неразьведзенага алеем і дадаць 6 кубкаў свежай вады. Накрыць вечкам і варыць на высока на працягу 1 гадзіны. Паменшыце значэнне для нізкіх і варыць каля 4 да 7 гадзін больш, ці проста пакуль бабы не стануць мяккімі.
Час можа вар'іравацца ў залежнасці ад павольнай пліты, ўзросту бабоў і калянасці вады.
Калі вы не ўпэўненыя, пачаць праверку бабоў для ступені гатоўнасці пасля таго, як каля 4 да 5 гадзін.
Дадайце памідоры, тунец, і базілік. Густ і сезон з соллю і свежемолотым чорным перцам, да спадобы.
вар'іраванне
- Тунец і White Bean Salad - Пасля таго, як бабы далікатныя, выдаліце іх і зліце; старанна астудзіць у халадзільніку. Змяшайце астуджаныя бабы з памідорамі тунца, базілікам і заправамі, нароўні з нарэзаным чырвоным лукам, калі гэта неабходна.
Вам таксама могуць спадабацца
Nicoise-Style тунцом Салата з дыжонскага запраўкай
Напоўненыя Перцы з тунцом і хлебнымі крошкамі
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 472 |
| Усяго тлушчаў | 13 г |
| Насычаных тлушчаў | 2 г |
| ненасычаныя тлушчы | 7 г |
| халестэрын | 26 мг |
| натрый | 188 мг |
| вугляводы | 57 г |
| Харчовыя валакна | 16 г |
| бялку | 34 г |