Традыцыйны салата барбекю, або любы іншы від Кука.
Coleslaw, хутчэй за ўсё, прывёў у Злучаных Штатах галандскіх эмігрантаў больш за сто гадоў таму. Капуста была прывезена з Еўропы праз сто гадоў да гэтага. Коўл Слоу стаў папулярным у пачатку 1900-х гадоў са з'яўленнем маянэзу ў банку. Сёння Коўл Слоу з'яўляецца адным з самых папулярных салат вакол і адзін з лепшых гарніраў барбекю.
Большасць традыцыйных Coleslaw не зроблена з маянэзам , але што, з самай папулярнай форме сёння.
Вядома, спалучэнне Coleslaw і барбекю ўзыходзіць доўгі час. Традыцыйныя сэндвічы ў стылі барбекю Караліна, як правіла, увянчаны здробненай капусты або капусты. Гэта, бадай, самая галоўная прычына, чаму Coleslaw гэта нумар адзін салата з амерыканскіх Кукаут.
У той час як Коўл Слоу сапраўды лёгка зрабіць, большасць людзей купляюць яго папярэдне зробленыя з крамы. Гэта сапраўды ганьба. Большасць пакупнога Coleslaw з'яўляецца вадкім і не мае рэальны густ. Калі вы зробіце гэта самастойна, вы атрымаеце шаткаваную капусту вы хочаце, і вы атрымаеце яго прыгожым і свежым. Цяпер я , як добры бутэрброд шаткаваную капуста на маім выцягнуў свініны , і я , як правіла, прымаць гэтыя ўрокі , калі я раблю якія - небудзь Coleslaw.
Сапраўдны сакрэт Коўл шаткаваную павінен памятаць, што гэта ў асноўным салата капуста (гэта на самай справе, дзе слова паходзіць ад). Вы не хочаце шаткаваную капусту Коўла, які павінен быць пададзены ў міску. Coleslaw не павінен быць вадкім бязладзіцай, які прасочваецца праз папяровую талерку.
Праблема многіх людзей у тым, што яны нашаткаваць капусту занадта добра. Капуста мае тэндэнцыю быць даволі нізкімі ў вадзе, але калі вы запусціце яго праз камбайн вы збіраецеся атрымаць мокры, што капае беспарадак. Капуста для Coleslaw варта нарэзаць вострым нажом і трымалі дастаткова грубай, што вада застаецца ў капусце.
Ня шліфаваць сваю шаткаваную капусту ў суп.
Наступным пунктам з'яўляецца толькі дадаць гэтак жа сухія гародніна на ваш Коўл шаткаваную. Памідоры, цытрусавыя, авакада і іншыя кашицеобразные, вільготныя гародніна павінны застацца. Моркву, лук, салера і іншыя падобныя гародніна вялікія. Што тычыцца аздаблення, памятаеце, што гэта падкормка і не з'яўляецца асноўным інгрэдыентам Коўл шаткаваную. Незалежна ад таго, што вы змешвае разам, каб апрануць шаткаваную капусту не трэба выкарыстоўваць у ўмераных колькасцях. Гэта азначае, што як раз досыць, каб пакрыць гэта і не ўтапіць Coleslaw. Вядома, вы можаце выкарыстоўваць практычна ўсе , для вашага запраўкі , уключаючы маянэз , воцат, фруктовыя сокі, і алей.
І, нарэшце, вам трэба час вашага Cole шаткаваную капусты. Традыцыйна, людзі схільныя выкарыстоўваць чорны перац, соль і некаторыя травы і спецыі. Насенне кмена , насенне кунжуту, чырвоны перац шматкі (калі вы хочаце крыху цяпла), кроп, часнык, пятрушка, кроп, орегано, базілік і ўсе яны выкарыстоўваюцца ў Coleslaw. Памятаеце, што вы хочаце шмат водараў, таму што вы сапраўды не хочаце, каб смак капусты, каб быць усё, што вы атрымаеце.
Пасля таго, як вы сек толькі капусту, іншая гародніна і соус гатовы, усё, што вам трэба зрабіць, гэта змяшаць разам. Справа ў тым, што робіць Коўл Слоу адрозніваецца ад іншых салат з'яўляецца тое, што вы хочаце, каб змяшаць усё гэта разам загадзя.
Коўл Слоу лепш, калі гэта быў гадзіну ці два ў халадзільніку водарам змяшацца. У цяперашні час існуе шмат рэцэптаў там, так што калі вы пераборлівыя аб вашым Коўл шаткаваную Я ўпэўнены, што вы можаце знайсці правільны рэцэпт для вас.