Ёсць свежыя Кроп пад рукой, калі ён патрэбны больш за ўсё
Кроп казачныя травы, каб мець у садзе. Гэта карысна для кансервавання саленняў і з'яўляецца выдатным дадаткам да многіх homecooked страў . Адзіная праблема заключаецца ў тым, што ён слабее неўзабаве пасля збору ўраджаю. Не турбуйцеся, густ вашага кропу пустазелля будзе заставацца такой жа, і вы можаце падоўжыць сваю карыснасць і захаваць яго свежым на працягу некалькіх месяцаў.
Ключ да падтрымання кропу пустазелля сьвежыя, як можна на самой справе абапіраецца на сушку, а не замарожванне травы.
Гэта здаецца дзіўным, але гэта сапраўды лепшы спосаб захаваць гэта крохкае расліна.
Як замарожваць свежы Кроп для захоўвання
Перад тым, як пачаць , каб захаваць свой ураджай кропу, асобным дастаткова за неадкладнае выкарыстанне і змясціць сцеблы ў запоўненай вадзе банкі , як вы б зрэзаныя кветкі. Гэта просты спосаб захаваць шмат траў свежымі да тыдня.
Калі вы выбралі кроп вы хацелі б захаваць, прытрымлівацца гэтага метаду, каб пераканацца, што ён застаецца свежым і акуратным, як гэта магчыма. Замарожаны трава будзе заставацца карысным добра ў зімовы перыяд. У залежнасці ад таго, як часта вы выкарыстоўваеце яго, ён нават можа працягвацца, пакуль вашыя кроп расліны пачынаюць зноў расці вясной.
Памятаеце, што калі вы збіраецеся выкарыстоўваць кроп ў кансервах, то лепш за ўсё выкарыстоўваць як ліставыя сцеблы і галоўкі кветкі. Гэта дасць магчымасць максімізаваць ўздзеянне водару вашых траў.
- Выберыце кроп на сваім піку свежасці. Як і большасць траў, то лепш сабраць пазней раніцай пасля таго, як раса выпарылася, як гэта, калі расліны больш акуратныя.
- Прамыйце кроп лісця і суквеццяў з вадой, каб выдаліць пыл і насякомых. Страсянуць травы асцярожна, каб выдаліць вялікую частку вільгаці.
- Старанна высушыць кроп, дазваляючы яму вісець уніз галавой да асноўнага лепшай форме. Вы таксама можаце пакласці яго на абсарбавальныя матэрыял, такі як або кухонным ручніком пластамі папяровага ручнікі. Не дазваляйце кроп атрымаць храбусткую сухое, вы проста хочаце, каб страціць вялікую частку сваёй вільгаці
- Змесціце прамыты і высушаны кроп ў герметычны кантэйнер, такім як ёмістасць і ўшчыльненне шчыльна. Калі кантэйнер дазваляе траве сядзець у вертыкальным становішчы, вы будзеце працягваць гэтую прывабную форму ў маразільнай камеры.
- Змесціце кантэйнер ў лядоўні часткі маразільнай камеры, пакуль не спатрэбяцца.
Вы таксама можаце Сушыце Кроп
Калі ў вас няма месца ў маразільнай камеры для поўнага кантэйнера кропу, вы таксама можаце захаваць яго ў выглядзе высушаных, цокальных траў. Гэта зручны спосаб дадаць травы для розных харчовых страў , і гэта падобна таму , як вы можаце высушыць і захаваць іншыя кулінарныя травы , як базілік і орегано .
Калі ў вас ёсць вялікі ўраджай кропу, вы можаце разгледзець замарожванне і высушванне травы, каб даць сабе варыянты пры падрыхтоўцы ежы.
Для таго, каб высушыць кроп, проста дайце яму вісець уніз галавой у пучкі на працягу 1-2 тыдняў. Калі трава становіцца хрумсткай і крышыцца з дробкай, ён гатовы да захоўвання. Працуючы над вялікай місцы, пакрышыць лісце ад сцябла і ў чару.
- Яна павінна быць хуткай задачай, і калі кроп досыць сухі, вы павінны быць у стане атрымаць зямлю вельмі тонкую толькі з рукамі.
- Пасля таго, як ён заменчаны на свой густ, змесціце сухі кроп ў шкляной банку з шчыльна ушчыльняльнай вечкам.
Як і большасць сухіх траў, кроп застаецца акуратным на працягу года.
Як кроп зноў пачынае расці ў вашым садзе, змяшайце нявыкарыстаны сухі кроп і выбраць свежую на працягу вегетацыйнага сезону. Прыходзьце восенню, проста сабраць яго зноў.