Гэта herbed бараніна адбіўную Рэцэпт запяканка асаблівасці моркву і цыбулю і робіць смачны вячэру.
Рэбры і карэйка ягня занадта дарагі і пяшчотнай быць тушаная ў збанку. Але гэта страва робіць выкарыстанне менш дарагое плячо барановыя адбіўныя, якія выразаныя з кансольнай часткі пляча і з'яўляюцца больш жорсткім кавалкам мяса - галоўныя кандыдаты на Тушэнне гаршка.
Што вам трэба
- 4 пляча ягня, усяго каля 1 1/2 фунта
- 6 моркву, нарэзаць 2-цалевыя часткі
- 4 сярэдніх цыбуліны, вычышчаныя і разрэзаных на палоўкі
- 1 лаўровы ліст
- 4 сярэдніх вычышчаная і куба бульбы (па жаданні)
- 1/2 чайнай лыжкі сушеных лісця чабора, рассыпаліся
- 1/2 чайнай лыжкі сушеного орегано
- даш перац
- 2 булённыя кубікі ялавічыны або эквівалент падставы або гранулы
- 1 шклянку кіпячай вады
Як зрабіць гэта
- Абрэжце лішні тлушч з бараніны. Прамыць і пагладзіць іх насуха папяровым ручніком.
- У патэльні на сярэднім агні, карычневы адбіўныя ягня добра на абодва бакі на працягу прыблізна 15 хвілін.
- Разагрэйце духоўку да 375 F.
- Размясціць барановыя адбіўныя ў адзін пласт у неглыбокую, 2-кварт выпечкі. Дадаць моркву, лук і лаўровы ліст. Пры жаданні можна дадаць дадатковыя кубікамі бульбу. Пасыпаць ягня з чаборам, орегано і перац.
- Растворыце ялавічыны булён, булённыя гранулы або падстава ялавічыны ў кіпячай water.Pour над барановыя адбіўныя. Накрыць фальгой і запякаць на працягу 45 хвілін.
- Зніміце вечка і зліць тлушч. Выпякаць 20 хвілін даўжэй. Падаваць адбіўныя з ягня з гароднінай і сокамі рондаля.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 641 |
| Усяго тлушчаў | 33 г |
| Насычаных тлушчаў | 14 г |
| ненасычаныя тлушчы | 14 г |
| халестэрын | 160 мг |
| натрый | 896 мг |
| вугляводы | 38 г |
| Харчовыя валакна | 8 г |
| бялку | 46 г |