Класічны Рувім Сэндвіч

Бутэрброд Рувім быў нібыта створаны ў 1914 г. Арнольд Рувіма, уладальнік рэстарана Рубена ў Нью-Ёрку. Іншая прэтэнзія сцвярджае, што ён быў першым зрабіў у 1922 г. Рубен Kolakofsky, бакалейшчыка з омах, штат Небраска.

Сэндвіч вырабляюцца з нарэзанай саланінай, квашанай капустай, і швейцарскім сырам на жытнім хлебе. Гэта, як правіла, смажаныя, як смажаны бутэрброд з сырам.

Гэтыя класічныя бутэрброды Рувіма з'яўляюцца казачным спалучэннем густаў і выдатным спосабам выкарыстоўваць рэшткі саланіны.

Мы выкарыстоўваем вялікія кавалачкі пасеяны аржаны хлеб для гэтых бутэрбродаў. Гэты просты самаробны ня-месяць піва аржаны хлеб выдатна , калі вы хочаце зрабіць свой уласны хлеб.

Шкала рэцэпту для колькасці сям'і або гасцей вы корміце. Падаваць бутэрброды з чыпсамі, бульбай фры, суп або салата.

Што вам трэба

• 2 вялікіх лустачкі жытняга хлеба
• 1 сталовую лыжку алею (размягчается)
• 2 сталовыя лыжкі
• Соус " Тысяча астравоў "
• 2 ўнцыя саланіна (нарэзаная або паголены)
• 1-унцыя кіслай капусты (добра дрэнаванай)
• 1 унцыі швейцарскі сыр (або Груер, нарэзаны)

Як зрабіць гэта

1. Спрэд 2 лустачкі жытняга хлеба злёгку соус "Тысяча астравоў". Змесціце пласт квашеной капусты за адзін лустачку, затым зверху кавалачкам саланіны, чым кавалак швейцарскага сыру. Зверху другі кавалачак, туалетны бокам уніз.
2. Алей па-за бутэрброда Рубена злёгку з мяккім сметанковым алеем або маргарынам і смажыць бутэрброд на патэльні або грылі, паварочваючыся да карычневага абодва бакі раўнамерна.

Саветы і варыяцыі

• Разваротаў Рувім - Апусціць верхні лустачку хлеба. Альбо тост ніжняга кавалка хлеба першага або сабраць бутэрброд і выпіць дно на патэльні. Змесціце сабраны бутэрброд на фальгу з падшэўкай для пірага і змясціць яго пад жароўні (500 F), пакуль сыр не расплавіцца і пацеркавым.

• Альтэрнатыўныя Cheeses - Швейцарскі традыцыйны сыр для бутэрбродаў, але нарэзаны або здробнены Мюнстэр, Havarti або Груер можа быць замешчаны.

Вам таксама могуць спадабацца

Саланіны і галубцы

Рувім Рондаль З крошкамі Топінг

Саланіна локшыны запеканка са шпінатам і сырам

Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю)
калорыі	837
Усяго тлушчаў	36 г
Насычаных тлушчаў	14 г
ненасычаныя тлушчы	15 г
халестэрын	104 мг
натрый	1,935 мг
вугляводы	90 г
Харчовыя валакна	10 г
бялку	38 г

(Інфармацыя харчавання на нашых рэцэптах разлічваюцца з выкарыстаннем базы дадзеных інгрэдыентаў і іх варта разглядаць як ацэнку. Індывідуальныя вынікі могуць адрознівацца.)