Кастыльскі іспанскі часнык Суп (Сопа дэ Ахо) Рэцэпт

Сопа дэ Ахо (чесночный суп) вельмі стары, іспанскі селянін стылі страва і з'яўляецца тыповым Кастылія-Леон рэгіянальнай кухні , дзе зімы халодныя і супы і тушеные стравы ядуць штодня.

Касцілья з'яўляецца «зямля хлеба» і купляюць свежы штодня. Тым не менш, іспанскі кухар ніколі не будзе служыць яму чэрствы, так што гэты рэцэпт з'яўляецца добрым спосабам выкарыстоўваць любы чэрствы хлеб, які застаўся ад учорашняга прыёму ежы.

Даведайцеся больш пра найбольш важных інгрэдыентаў ў гэтым супе, прачытаўшы пра часнык .

Што вам трэба

Як зрабіць гэта

  1. Нагрэць алей у цяжкай патэльні.
  2. Дадаць не занадта тонка нарэзаны часнык.
  3. Перад тым як часнык становіцца карычневым, дадаць вяндліну кубікамі і лустачкамі хлеба.
  4. Абсмажыць на працягу некалькіх хвілін на сярэднім агні.
  5. Дадайце салодкі перац, а затым вадой і соллю. Давесці да павольнага кіпення. Кіпенне на працягу ад 5 да 10 хвілін.
  6. Для таго, каб зварыць яйкі, старанна разарваць іх у суп па адным за раз.
  7. Выкапайце яйкі ўсмятку па адным у міскі , а затым павольна разліваць суп у кожную талерку.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю)
калорыі 144
Усяго тлушчаў 6 г
Насычаных тлушчаў 2 г
ненасычаныя тлушчы 2 г
халестэрын 161 мг
натрый 350 мг
вугляводы 13 г
Харчовыя валакна 1 г
бялку 11 г
(Інфармацыя харчавання на нашых рэцэптах разлічваюцца з выкарыстаннем базы дадзеных інгрэдыентаў і іх варта разглядаць як ацэнку. Індывідуальныя вынікі могуць адрознівацца.)