Пясочны першапачаткова Шатландскае алей печыва, але было адаптаваны да розных культур і кухняў дадання спецый, алеяў і арэхаў. Версія Сярэдняга Усходу, называецца Ghoraibi , часта закрашаны кардамонам, духмяны з невялікай колькасцю ружовай вады або зверху міндаль.
Фісташкі , аднак, класічны блізкаўсходнія арэх і зрабіць выдатнае дадатак да гэтага дэсерту. Цеста лёгка і хутка сабраць, выкарыстоўвае мінімум інгрэдыентаў і ня расцякаецца пры выпечцы. Пах кардамона падымаецца з простага тэсту у адваротным выпадку і дадатковы храбусценне арэхаў ідзе волю гладкай тэкстуры печыва ст. Канчатковы вынік ўяўляе сабой масляністы, трохі рассыпістай лячэнне, які ідэальна падыходзіць з чыгуном кавы ці гарбаты.
Што вам трэба
- 1 сцікаў сметанковага масла, пры пакаёвай тэмпературы
- 1/2 кубкі цукру
- 1 гарбатная лыжка ванільнага
- 2 сталовыя лыжкі малака ці вяршкоў
- 2 кубкі ўніверсальнай пакуты
- 1/2 чайнай лыжкі солі
- 1/4 ч.л кардамон
- 1/2 кубкі нарэзаных фісташак, падзеленыя
Як зрабіць гэта
Дадайце алей і цукар у міску і, выкарыстоўваючы падстаўку або ручной міксер, крэм разам. Змяшаць у ванілі і малака.
У асобнай місцы, просейте разам муку, соль і кардамон. Змяшаць сухія інгрэдыенты ў мокрыя і скласці папалам сечаныя фісташкі. Форма ў шар, загарнуць у пластык і захоўваць у халадзільніку на працягу па меншай меры, адну гадзіну.
Калі ўсё гатова, каб зрабіць печыва, папярэдне разагрэць духоўку да 350 градусаў.
Раскачайце цеста на пасыпанай мукой паверхні да яго прыкладна на 8 "круг.
Выкарыстоўвайце печыва або разак печыва (кі. 2 1/2 "), каб выразаць раўнды. Змесціце астатнюю частку сечаных фісташак ў місцы і акуратна апусціце краю раўндаў ў арэхі.
Месца на лісце выпечкі выкладзеныя пергаментнай паперай і выпякаць на працягу 20 - 22 хвілін. Пасля выпечкі, дазваляюць печыва астудзіць і ўшчыльніць перад выдаленнем іх з бляхі.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 721 |
| Усяго тлушчаў | 59 г |
| Насычаных тлушчаў | 32 г |
| ненасычаныя тлушчы | 19 г |
| халестэрын | 130 мг |
| натрый | 361 мг |
| вугляводы | 46 г |
| Харчовыя валакна | 3 г |
| бялку | 6 г |