Кантонская пару курыца лёгка, адносна хутка страва, каб зрабіць. Кітайскія сушаныя чорныя грыбы дадаць зямлістыя водар да гэтага рэцэпту. Гэта выдатны выбар для сямейных абедаў ці нават часам кабоб вячэру.
Праверце некаторыя іншыя кітайскія Курыныя Рэцэпты
Што вам трэба
- 4-6 сярэдніх кітайскія сушаныя грыбы (рэзерв 1 сталовая лыжка вадкасць замочвання)
- 1 1/2 фунта асарці курыных кавалачкаў, косткі ў
- 1/4 чайнай лыжкі солі
- Перац, да спадобы
- 1 1/2 сталовыя лыжкі соевага соўсу (4 1/2 чайнай лыжкі)
- 1 сталовая лыжка кітайскага рысавага віна або сухога хераса
- 1 гарбатная лыжка цукру
- 1 чайную лыжку кунжутное масла
- 1 1/2 сталовыя лыжкі кукурузнага крухмалу
- 2 лустачкі імбіра, цёрты (каля 1 сталовай лыжкі)
- 1 зялёны лук (зялёны лук, лук-шалот), нарэзаныя кубікі
Як зрабіць гэта
- не намачыць сушаныя грыбы ў міску з цёплай вадой на працягу 20 хвілін, або пакуль яны памякчэлі. Выціснуць лішкі вады, скараціць сцеблы ад грыбы, і тонка кавалачак. Рэзерв 1 сталовай лыжкі грыбоў ўбірання вадкасці.
- Выкарыстоўвайце цяжкі склюд секчы курыцу праз костка ў частцы памеру ўкусу. Месца ў гарачатрывалай місцы і дадаць соль, перац, соевы соус , рысавае віно або херас, цукар, кунжутное алей, зарэзерваваную грыбную вадкасць і кукурузны крухмал. Дазвольце марынаваць, прыносячы ваду да кіпення на пару.
- Змесціце чару на стойцы ў рондалі для апрацоўкі парай ці ў пароварке, такія як бамбукавы параход у кацялку. Змесціце кавалачкі курыцы ў сярэдзіне пліты і акружаць з грыбамі. Пасыпаць здробненай імбір і зялёны лук над верхняй. Паравая курыца над кіпячай вадой на працягу 15 - 20 хвілін, пераканаўшыся, што ён цалкам падрыхтаваны. Служыце па рысе.
Іншыя кітайскія Steamer Рэцэпты
Іншыя кітайскія Курыныя Рэцэпты
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 428 |
| Усяго тлушчаў | 24 г |
| Насычаных тлушчаў | 6 г |
| ненасычаныя тлушчы | 9 г |
| халестэрын | 142 мг |
| натрый | 488 мг |
| вугляводы | 5 г |
| Харчовыя валакна | 0 г |
| бялку | 45 г |