Ялавічны фарш і Пінта бабы каманды ў гэтым смачным талерцы. Гэта хуткі і просты боб страва, якое задаволіць любы галоднай сям'і, з або без рысу. Дробныя свежыя гародніна робяць яго выдатным рашэннем для прыдзірлівых дзяцей, таму што гародніна «шкура» у смачнай ялавічыне і фасолі сумесі. Мяккі перац чылі ўключаны ў кубак; дадаць фарш халапеньо да сумесі, калі вы хочаце крыху цяпла ў вашых Пінта бабы.
На поўдні Cornbread з'яўляецца істотным хлеб , каб служыць з фасоллю, але хрумсткія хлеб, аладкі або печыва ўсе добрыя выбары , а таксама.
Страва з'яўляецца універсальным, як добра. Не саромейцеся, каб палегчыць страва трохі з зямлёй індычкай замест ялавічыны. Або дадаць дадатковы 1/2 фунта ялавічнага фаршу ці зямля каўбасы для патлусцей бабоў. Нарэзаныя кубікамі моркву дадаць трохі натуральнай прысмакі да сумесі; калі вы не фанат, апусціць іх. Або замяніць іх 1/2 шклянкі нарэзанага салеры. Асноўная заправа для стравы молатай чырвонага перцу ; калі вы аддаеце перавагу іншы смакавай, лічаць Cajun або крэольскага прыправы або асноўны солі загартаваны сумесь.
Што вам трэба
- 1 сталовая лыжка аліўкавага алею
- 1 фунт ялавічнага фаршу (ад 80% да 85%)
- 1 кубак нарэзаных цыбулі
- 1/2 кубкі нарэзаных морквы
- 1/2 кубкі нарэзанага зялёны перац
- 1/2 кубкі нарэзаных чырвоны (або аранжавы, жоўты і г.д.)
- 1 (14,5 унцыі) можа нарэзаныя кубікамі памідоры (з вадкасцю)
- 3 сталовыя лыжкі таматавай пасты
- 1 (4 унцыі) можа нарэзаныя мяккі зялёны перац чылі (не зліваюць)
- 2 (15 унцый) банкі Пінта бабы (зліваюць і промывают)
- 1 гарбатная лыжка рэзкай
- чылі парашок сумесі
- 1 гарбатная лыжка солі, або па гусце
- 1/4 чайнай лыжкі сушеного орегано
- 1/4 чайнай лыжкі молаты чорны перац
- Дадаткова: 1/4 да 1/2 чайнай лыжкі парашка Chipotle (або анчо)
- 1 1/2 кубкі длиннозерный белы рыс (або карычневы)
Як зрабіць гэта
- Нагрэць аліўкавы алей у вялікай глыбокай патэльні або жароўні на сярэднім агні.
- Калі алей гарачае і мігатлівы, дадаць фарш, цыбулю, і моркву на патэльні. Перапынак ялавічыны з лапатачкай або драўлянай лыжкай.
- варыце сумесь ялавічыны, пакуль мяса больш не ружовае, часта памешваючы. Зліць лішкі капяжу.
- Дадайце салодкі перац, памідоры, таматавую пасту, нарэзаны зялёны перац чылі, фасолю Пінта і заправу.
- Давядзіце сумесь да кіпення; знізіць высокую тэмпературу, пакрыццё, і працягваюць кіпець на павольным агні на працягу 20 да 25 хвілін.
- У той жа час, рыхтаваць 1 1/2 кубкі рысу вынікаючы ўказанням на ўпакоўцы. Калі мал будзе гатовы, узбіць яго і трымаць яго ў цяпле.
- Падаваць фасоля з рысам і кінутым зялёным салатай разам з Cornbread кліны або Cornbread кексы.
чаявыя
Калі тлушчы адціскаюць і выкідваюць, ня наліваюць іх у каналізацыю. Тлушчы могуць засора трубы і прывесці да дарагім праблемах сантэхнікі. Трымаеце пустую банку побач. Калі пасудзіна поўны, пакласці крышку на яго, і пазбавіцца ад тлушчаў у смецці.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 714 |
| Усяго тлушчаў | 12 г |
| Насычаных тлушчаў | 4 г |
| ненасычаныя тлушчы | 5 г |
| халестэрын | 68 мг |
| натрый | 532 мг |
| вугляводы | 99 г |
| Харчовыя валакна | 31 г |
| бялку | 55 г |