Какосавы торт з пухнатымі какосавы абледзянення

Гэты какосавы пірог зроблены з какосавым малаком і цёрты какосавы арэх для канчатковай coconutty густ! У Тайландзе ўсё лепшыя гатэлі робяць іх какосавы торт з свежавыціснутага какосавага малака з мясцовага рынку. Тут мы паўтарылі ідэю, выкарыстоўваючы какосавае малако і цёрты какосавы арэх. Ён літаральна спатрэбіліся гады спроб і памылак, каб атрымаць гэты рэцэпт правільна. Мы спадзяемся, што вы будзеце атрымліваць асалоду ад гэтага столькі, колькі мы робім.

Што вам трэба

Як зрабіць гэта

  1. Нагрэць духоўку да 350 F. змазкі два 9-цалевы кекса.
  2. Змяшаць здробнены какос ў какосавым малацэ. Адкладзеце, каб ўвабраць.
  3. Асобныя яечныя бялкі ад жаўткоў. Змесціце яечныя вавёркі ў малым і сярэднюю місцы . Набор жаўткі ў вялікай місцы.
  4. Узбіце яечныя бялкі з электрычным міксерам да жорсткіх (напрыклад, ўзбітых вяршкоў). Адкласці.
  5. Для жаўткоў, дадаць цукар, соль і растопленае сметанковае масла ці какосавае масла. Ўзбіць да аднастайнай кансістэнцыі (1 хвіліна).
  1. Змяшайце разрыхляльнік у муку, затым дадаць гэта да сумесі жаўтка. Акрамя таго , дадайце какосавае малако з цёртым какосавым арэхам. Ўзбіць 1-2 хвілін, або пакуль добра не змяшана.
  2. Складзеце узбітыя вавёркі ў цеста, або выкарыстоўваць электрычны міксер на нізкай хуткасці; біць толькі дастаткова, каб аб'яднаць (20 секунд). Выліце цеста ў падрыхтаваныя рондалі і выпякаць 30-40 хвілін, або да тых часоў, устаўленая відэлец не выходзіць чыстая. Крута перад абледзяненнем.

Каб зрабіць глазуру Пухнаты Какосавае:

  1. Пячыце какосавы арэх, змясціўшы яго ў сухой патэльні на сярэднім агні. Размяшайце бесперапынна, пакуль большасць з какосавага арэха было подрумянятся. Неадкладна перадаць у міску для астуджэння.
  2. Прыгатуйце два чыгуна , якія могуць служыць у якасці параваркі (або выкарыстоўваць з нержавеючай сталі чары ўсталяваць над чыгуном). У верхнім чыгуне, змяшайце яечныя вавёркі, цукар, вяршкі тартар і соль. Добра змяшайце і адстаўце ў бок.
  3. Дадайце 1 цаля вады ў ніжні гаршчок і давесці да слабога кіпення. Паменшыць агонь да нізкага (вады павінна быць парай, але не кіпячай). Зараз усталюеце гаршчок з яечнай сумессю шчыльна над ёй. Выкарыстоўваючы электрычны міксер, ўзбіце сумесь, пачынаючы з нізкай хуткасцю. Паступова павялічвайце хуткасць да 5 хвілін, заканчваючы на ​​высокай хуткасці. Дадайце заправу (калі выкарыстоўваецца) пры пераключэнні на высокую хуткасць. Ўзбіваюць да абледзянення цвёрдая і лёгка трымае форму. Зняць з агню.
  4. Для таго, каб паставіць торт разам: Змесціце першы пласт на вашым сервіравальную страва і накрыць зверху з шчодрым колькасцю абледзянення. Пасыпаць некаторыя з падсмажанага какоса. Зараз дадайце другі пласт і зноў пакрываюць зверху глазурай. Гатова, глазуры па баках торта. Пасыпаць падсмажаны какосавы ўсё зверху, а затым акуратна націснеце на некаторых баках. Атрымлівайце асалоду ад!
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю)
калорыі 393
Усяго тлушчаў 26 г
Насычаных тлушчаў 21 г
ненасычаныя тлушчы 3 г
халестэрын 89 мг
натрый 333 мг
вугляводы 36 г
Харчовыя валакна 1 г
бялку 5 г
(Інфармацыя харчавання на нашых рэцэптах разлічваюцца з выкарыстаннем базы дадзеных інгрэдыентаў і іх варта разглядаць як ацэнку. Індывідуальныя вынікі могуць адрознівацца.)