Зялёны салата фасолю з памідорамі і Камут

Зялёныя бабы з'яўляюцца гароднінай, які шмат дзяцей абдыме - гэта падаюць пры пакаёвай тэмпературы або халаднавата, і апрануты з выдатным падліўкай. Вы можаце таксама выкарыстоўвалі гэты соус на іншых прыгатаваных і астуджаных гародніны, такіх як брокалі , спаржу ці каляровую капусту.

Вы можаце выкарыстоўваць іншыя цэлыя збожжа тут замест Камут, як ячмень, карычневы рыс , або Тара. Ніжэй рэцэпт для атрымання дадатковай інфармацыі аб Кааете, збожжа вельмі варта ўвесці ў кладоўку, і падрыхтоўцы ежы.

Што вам трэба

Як зрабіць гэта

  1. Давядзіце вялікі рондаль шчодра падсоленай вадой да кіпення. Адкіньце бабы ў ваду і хай варыць на працягу 3 хвілін, пакуль яны не пачынаюць станавіцца пяшчотным. Зліць фасолю ў друшляк і запусціць халодную ваду над імі, каб спыніць кулінарыю і захаваць колер.
  2. У невялікай місцы або кантэйнеры змяшайце аліўкавы алей, воцат, лук-шалот, гарчыцу, чабор, размарын, соль і перац. Ўзбіце або страсянуць, каб аб'яднаць.
  1. Змесціце Камут, зялёныя бабы і памідоры ў вялікую міску і апырскаць над запраўкай. Змяшайце старанна спалучаць. Падача пры пакаёвай тэмпературы або астуджанай.

Kamut старажытны гатунак пшаніцы, які толькі нядаўна зноў адкрыты сучасных фермераў. Пухлых ядра суцэльнага збожжа пшаніцы Камут пажыўны крыніца селену, цынку, магнію і жалеза. Гэта выключна высокім утрыманнем бялку, які змяшчае 7 грамаў бялку на порцыю, а таксама з'яўляецца добрым крыніцай харчовых валокнаў - вялікая выгада для вегетарыянскай дыеты.

Фірма тэкстура і багаты, арэхавы густ робяць гэтую рэліквія зерне прыгожага дапаўненні да pilafs, супам і халодным салатам. Kamut мае сваю тэкстуру добра ў падрыхтоўцы ежы, што дазваляе ім быць дададзеныя ў супы і рагу ў пачатку працэсу падрыхтоўкі ежы, не атрымліваючы мяккім. Падумайце аб Камут, дзе вы будзеце выкарыстоўваць доўгія збожжа карычневага рысу ці ячменю для цудоўнага змены тэмпу.

Замочванне зерня на ноч дазволіць скараціць час падрыхтоўкі Камут. Проста пераканайцеся, што глядзець на інструкцыі на ўпакоўцы. Акрамя таго, падумайце аб падрыхтоўцы буйной партыі збожжа і трымаць яго ў халадзільніку, каб выкарыстоўваць на працягу тыдня, або замарожванне і ў невялікіх, прыдатных для выкарыстання частак для хуткага прыгатавання любога часу.

Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю)
калорыі 229
Усяго тлушчаў 5 г
Насычаных тлушчаў 1 г
ненасычаныя тлушчы 3 г
халестэрын 0 мг
натрый 68 мг
вугляводы 35 г
Харчовыя валакна 11 г
бялку 10 г
(Інфармацыя харчавання на нашых рэцэптах разлічваюцца з выкарыстаннем базы дадзеных інгрэдыентаў і іх варта разглядаць як ацэнку. Індывідуальныя вынікі могуць адрознівацца.)