Гэтыя смачныя запечаныя свіныя адбіўныя будзе любімая сям'я, з лёгкасцю падрыхтоўкі і акуратным самаробным падліўкай. Свініна адбіўныя, запечаныя з нарэзанымі грыбамі і духмяным хатнім соусам.
Дадаць пюрэ або рыс і вашы любімыя гародніна для смачнай, якая задавальняе ежы.
Я выкарыстаў цэнтр выразаць паясніцы свіныя адбіўныя ў рэцэпце, але не саромейцеся выкарыстоўваць рэбры адбіўныя або мясістыя рэбры ў стылі кантры.
Што вам трэба
- Ад 4 да 6 цэнтр скараціць карэйка свіныя адбіўныя
- 1/2 кубкі мукі агульнага прызначэння,
- падзелены
- 1 1/2 чайнай лыжкі салодкай папрыка
- 1 чайнай лыжкі солі
- 1/4 чайнай лыжкі молатага перцу
- 8 унцый нарэзаных грыбоў
- 6 сталовых лыжак сметанковага масла, падзеленага
- 1 сталовая лыжка
- аліўкавы алей
- 1/2 кубкі нарэзанага лука
- 1/2 кубкі тонка нарэзаны салера
- 1 кубак
- курыны булён
- 1 кубак малака
- Соль і перац па гусце
- 2 сталовыя лыжкі цытрынавага соку
Як зрабіць гэта
- У шырокай неглыбокай місцы змяшайце 1/4 кубак мукі , папрыка, 1 чайную лыжку солі і 1/4 чайнай лыжкі перцу; Рух, каб сумесь добра. Перацягванне адбіўныя злёгку, каб пакрыць ўсе бакі.
- У вялікай патэльні або рондалі соце на сярэднім агні, падпаліць 2 сталовыя лыжкі сметанковага масла; дадаць грыбы і варыць да мяккасці і залацістага колеру. Вынесці на талерку і адстаўце ў бок.
- Дадайце 1 сталовую лыжку аліўкавага алею ў рондаль і карычневы свіных адбіўных прыблізна ад 3 да 4 хвілін з кожнага боку. Выдаліць свіныя адбіўныя ў форму для выпечкі, зверху з грыбамі, і адкласці ў бок.
- Дадаць пакінутыя 4 сталовыя лыжкі сметанковага масла ў рондалі і дадаць лук і салера. Варыць, памешваючы, пакуль лук стане празрыстым.
- Дадаць пакінутыя 1/4 шклянкі мукі на патэльні; змяшаць, каб старанна змяшаць лушпайкамі сумесі. Прыгатуйце сумесь на працягу Р каля 2 хвілін, увесь час змешваючы.
- Дадайце курыны булён і малако. Варыць, памешваючы, пакуль не згусне. Змяшаць грыбы і дадаць соль і перац, па меры неабходнасці, па гусце. Змяшаць цытрынавы сок.
- Разагрэйце духоўку да 350 F.
- Наліце сумесь падліўкі над адбіўныя ў форму для выпечкі.
- Накрыйце рондаль шчыльна фальгой і выпякаць на працягу 45 хвілін да гадзіны, або да таго часу, свіныя адбіўныя не стануць мяккімі.
4 порцыі да 6.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 532 |
| Усяго тлушчаў | 35 г |
| Насычаных тлушчаў | 15 г |
| ненасычаныя тлушчы | 13 г |
| халестэрын | 132 мг |
| натрый | 616 мг |
| вугляводы | 19 г |
| Харчовыя валакна | 3 г |
| бялку | 35 г |