У гэтым лёгкім курыным і шпінату выпякаць, бескасцёвага курыныя грудкі проста запечаны на падушцы з шпінату з памідорамі і зялёным лукам далівання.
Вы можаце выкарыстоўваць сваю ўласную каханую заправу соль сумесь замест прыправаў Cajun або крэольскага . Або выкарыстоўваць бессалявой траву сумесь заправіць курыцу.
Страва таксама лёгка адаптаваць з дапамогай любімых інгрэдыентаў вашай сям'і ці інгрэдыенты, якія вы маеце на руках. Таматы і лук лёгка заменены лёгкай або сярэдняй сальса або Picante падліўкай. Або выкарыстаць 14,5-унцыя можа мініятурнымі нарэзаныя памідоры.
Што вам трэба
- Ад 12 да 16 унцый шпінат (свежы, промывают і нарэзаныя)
- Чорны перац па гусце
- Соль па гусце (кошерное)
- 1/4 кубкі курынага булёна
- 4 палоўкі грудкі кураня
- Creole заправа сумесь па гусце (або Cajun прыправы сумесь ці іншай прыправай сумесь)
- 1 вялікі памідор (парашковая, адабраны, і нарэзаны кубікамі)
- 4 зялёны лук (зялёны, нарэзаны)
- Дадаткова: цёрты пармезан або моцарелла
Як зрабіць гэта
- Цяпло духоўку да 350 F.
- Злёгку вышмараваць 9-на-13-на-2-цалевы бляху або спрэй рондаль з распырсквальнікам.
- Пакладзеце свежы шпінат у форму для выпечкі, а затым пасыпаць соллю і перцам. Дадаць курыны булён.
- Змесціце кавалачкі курыцы паміж лістамі поліэтыленавай плёнкі і фунтам злёгку, толькі да таго часу, пакуль яны яшчэ ў таўшчыні.
- Пасыпаць курыца з прыправай сумесі і перцам. Калі заправа сумесь з'яўляецца бессалявой, пасыпаць курыцу злёгку кашэрнай соллю. Зладзь кураня над шпінатам, а затым пасыпаць нарэзаныя памідоры і зялёным лукам.
- Накрыйце форму для выпечкі з фальгой.
- Запякаць курыцу і шпінат на працягу 20 хвілін. Зніміце вечка і выпякаць на працягу 10 да 15 хвілін даўжэй, або пакуль курыца не будзе гатовая тэмпературай па меншай меры 165 F.
- Калі пажадана, зверху курыцу і таматавую сумесь са свежым сырам пармезан цёрты або здробненай мацарэлы каля 5 хвілін да таго, як страва гатова.
Саветы і варыяцыі
- Замяніць заправу крэольскага або Cajun з рэзкай пачарнелым прыправай.
- Вяршыня з прыблізна 1/2 да 1 шклянкі цёртага сыру моцарелла 10 хвілін да таго, як страва робіцца.
- Зверху курыцу з сырам Пармезан перад падачай на стол.
- Зрабіць страва з касцянымі ў кавалачкі курыцы са скурай. Цяпло ад 2 да 3 сталовыя лыжкі аліўкавага алею ў вялікай патэльні на сярэднім агні. Змесціце кавалачкі курыцы ў гарачым алеі, са скурай бокам уніз. Прыгатуйце на працягу 3 да 5 хвілін, або пакуль скура не падрумяніцца. Перавярніце і карычневы на працягу 2-х хвілін даўжэй. Раскладзеце кавалачкі курыцы на шпінату, са скурай бокам уверх. Выпякаць, як паказана вышэй, але выпякаць каля 30 хвілін пасля таго, як плёнка выдаляецца (або пакуль курыца ня дасягне 165 F).
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 1226 |
| Усяго тлушчаў | 70 г |
| Насычаных тлушчаў | 20 г |
| ненасычаныя тлушчы | 28 г |
| халестэрын | 418 мг |
| натрый | 594 мг |
| вугляводы | 6 г |
| Харчовыя валакна | 3 г |
| бялку | 135 г |