Гэта журавіны падліўкі салодка даўкая і выдатная фальга для індычкі або іншай птушкі і свініны. Падліўкі з'яўляюцца падліўкай з працёртых садавіны ці гародніны (гл гэтага чырвонага перцу падліўкі Рэцэпту ), ня вараць ўніз да загусцення, напружаных , а затым падаецца гарачым або лядоўнямі.
Мы прыдумалі гэты рэцэпт адзін Каляды , калі мы хацелі журавіны ў ежы, але не хацелі рабіць нейкі - альбо са звычайных рэчаў , як журавінавы заправа або тое , што звычайна называецца журавінавым соўсам . Гэта салодкі і даўкі і падаецца цёплым. Гэта дзівосна на смажаныя птушкі (качка, курыца, індычка, гусь), а таксама свініны. Робіць 1 кубак журавін падліўкі.
Што вам трэба
- 6 унцый свежай журавін (промывают і абраў больш)
- 1 вялікі апельсін (zested і сакавіты) (гл нататка 1, ніжэй)
- 1/4 шклянкі цукру
- 1/4 чайнай лыжкі молатай карыцы
- 1/4 чайнай лыжкі молатай гваздзікі
- 1/4 кубкі апельсінавага лікёру (Triple Sec, Куантро, Гранд Marnier)
Як зрабіць гэта
- У маленькай рондалі, дадайце 6 унцый свежай журавін. 1 шклянку апельсінавага соку, цэдра 1 апельсіна, 1/4 шклянкі цукру, 1/4 чайнай лыжкі молатай карыцы і 1/4 чайнай лыжкі молатай гваздзікі. Варыць на павольным агні на сярэднім агні, пакуль журавіны не лопне, прыкладна ад 15 да 18 хвілін.
- Выдаліць рондаль з агню і дадаць 1/4 шклянкі апельсінавага лікёру, і добра змяшаць. Працэс у блендере або камбайне да працёртых. Гэта той выпадак , калі я люблю сваё апусканне блендер , таму што гэта зводзіць да мінімуму ачысткі.
- Цёплы асцярожна перад падачай на стол.
Заўвага 1: Вялікі аранжавы павінен даваць каля 1 кубак свежага апельсінавага соку. Калі гэтага не адбудзецца, дадаюць ваду (ці больш апельсінавы сок) давесці да 1 шклянкі.
Заўвага 2: Гэта падліўкі можна зрабіць пару дзён. Ён таксама замарожваецца добра, і вы можаце сагрэць яго ў мікрахвалевай печы пасля размарожвання.
Журавіны падскочыла далёка і шырока
Нягледзячы на тое, журавіны карэнных ў Паўночнай Амерыку, насенне былі праведзены ў Еўропу, дзе яны квітнелі і сталі сенсацыяй густу. Яны здзічэлі і ў невялікіх культывуюцца садовых участках. Ягады менш амерыканскі гатунак, але так жа, як смачна, і яны знаходзяць свой шлях ва ўсе ад салодкага да пікантных рэцэптаў. Вось некаторыя міжнародныя рэцэпты журавін:
- Азіяцка-Spiced Турцыя Салата з журавінамі Рэцэпт
- Брытанскі журавінавы соус Рэцэпт
Карысць для здароўя Cranberries
Ці ведаеце вы, што палова кубкі суцэльнай журавін мае 4 грама вугляводаў эфектыўных і 2 грама клятчаткі, 1/3 з якіх растваральнасць, што і робіць журавіны гель, калі вы рыхтуеце іх. Яны загружаюцца з дапамогай антыаксідантаў, вітамін З, марганцам, поліфенолы і іншымі пажыўнымі рэчывамі. Журы ўсё яшчэ на нібы яны вылечыць усе, ад дражджавых інфекцый і інфекцый мачавых шляхоў, а таксама дапамагаюць змагацца з ракам.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 149 |
| Усяго тлушчаў | 0 г |
| Насычаных тлушчаў | 0 г |
| ненасычаныя тлушчы | 0 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 3 мг |
| вугляводы | 31 г |
| Харчовыя валакна | 3 г |
| бялку | 1 г |