Канава індычкі кары (любімае рослы з пакінутых індычкі ) , як гэты свежы, салата індычкі потрясный азіяцкага церпкага проста ідэальна падыходзіць для гусака, качкі або курыцы . Мала таго, што гэта сенсацыя густу з усімі садавінай, арэхамі, лісцем салаты і зелянінай, гэта таксама добра для вас.
Салата цудоўная сумесь азіяцкіх спецый, водараў і садавіны і могуць быць падрыхтаваны загадзя і падаваць астуджаным або прыгатаваныя ў апошнюю хвіліну, і ў гарачым выглядзе.
Соус можна зрабіць загадзя і захоўваць у банку ў халадзільніку. Выкарыстоўвайце заправу да салат, у размешваць фры або купаннем для крудите або темпура страў. Гэта настолькі універсальна.
Не палохайцеся колькасцю інгрэдыентаў; гэта даволі проста.
Што вам трэба
- Для запраўкі:
- 1/2 чырвонага лука (нарэзаць на кавалкі)
- 1/2 невялікі чырвоны перац чылі (выдаліць насенне і дробна нарэзаныя)
- 2 сталовых лыжкі імбір (цёрты)
- Дадаткова: 4 Гранат меласы ст.л.
- 2 сталовых лыжкі цёмнага соевага соусу
- 2 сталовых лыжкі падсмажанага кунжутное масла
- 1/2 аранжавы (пераціралі-нявечылі)
- 1/2 вапна (пераціралі-нявечылі)
- 1 да 2 кубкі аліўкавага алею (больш ці менш, глядзіце інструкцыю)
- Для салаты:
- 6 унцый індычкі (ці курыцы ці качкі, здробненыя)
- 4 унцыі кешью
- 4 унцыі журавін (высушаны)
- 2 чайныя лыжкі парашка пяць спецый
- 1 сталовая лыжка мёду
- 1 пучок мяты (свежыя)
- 1 пучок каляндры (свежы, лісце)
- 3 унцыя гранатавых насення
Як зрабіць гэта
Спачатку зрабіце запраўку:
- Пакладзеце ўсе інгрэдыенты, акрамя апранання аліўкавага алею ў кухонны камбайн або блендер і свістаць разам, каб вырабіць плыўны соус.
- Вымераць соус і дадаць у два разы больш аліўкавага алею. Мяцёлкай старанна затым накрыць сурвэткай і паставіць у адзін бок.
Зрабіце салата:
- Месца вялікі, ёмісты патэльню на пліту, нагрэць яго да досыць гарачай затым дадаць рэшткі мяса, арэхі і журавіны і цяпло праз падтрасаючы рондаль, каб прадухіліць прыліпанне і паленне.
- Дадайце пяць спецый парашок і старанна перамяшаць, дадаць мёд і змяшаць да канца. Варыць на працягу 3 - 4 хвілін, каб пераканацца, што ўсё гарачае.
- Змесціце лісце салаты ў місцы, дадаць свежую мяту і каляндра і апырскаць запраўкай на свой густ.
- Тады альбо, дадаць гарачае мяса, садавіна і арэхі, і адразу ж падавайце з гранатам на вяршыні. Або, пакіньце мяса і арэхі, каб пайсці халоднай, а затым дадаць да лісця і служыць - вялікі шведскі стол або партыі страва.
Заўвагі:
Вы можаце патэлефанаваць зменаў з гэтым салатай, каб задаволіць тое, што засталося мяса, вы можаце мець. Ён працуе , як добра з качкай і курыцай, нават рэшткі гусака. Вы таксама можаце змяняць трава і лісце салаты, але аўтэнтычна, мяты і каляндры (кінзы) працуе лепш за ўсё.
Любыя рэшткі праўка могуць захоўвацца ў закручваюць вечкам банку і выкарыстоўваць на працягу тыдня, ён выдатна падыходзіць для выкарыстання ў абсмажваюць, або смажаны рыс.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 1119 |
| Усяго тлушчаў | 107 г |
| Насычаных тлушчаў | 16 г |
| ненасычаныя тлушчы | 71 г |
| халестэрын | 36 мг |
| натрый | 607 мг |
| вугляводы | 29 г |
| Харчовыя валакна | 5 г |
| бялку | 18 г |